４月 ２１日 刺身まみれ ２

昨日は雨だったので暇でした(涙)
でも、とても素敵なお客様がいらしたので逆に良かったのかもしれません(笑)
天気が空気読んだ！みたいな(笑)

お刺身が２日目で、硬直が解けて甘く、美味しくなってます！
引き続き、お刺身がおすすめです。

４月 ２０日 刺身まみれ

昨日はほんまに忙しかったやん。
オススメの黒板全滅やってん。
えろうスンマセン(涙)

どこの人や！

昨日の仕込みのダメージを今日補充するので、朝から忙しかったよー。
だから、お刺身は全て朝しめです！
ちょーおすすめです！
・まぐろ刺身
・いなだ刺身
・真鯛刺身
・かつお刺身
・かつおたたき
・すずき刺身
・ほたて刺身

お刺身で一杯いきましょーう！

４月 １９日 月曜日！なのにありがとー！

あははは
何で笑ってるかと言うと、皆さんわかりますよね！
なぜならブログ見ている方はほとんど来店されたからです(笑)
何にも無くなってしまってスイマセンでした。
まなちゃんも全力疾走お疲れ様でした(笑)
お客さんも皆「よく頑張ってたねー」って褒めてました。
てんちょも褒めてよ。
さあて、ケースケちゃん頑張りましょ！

今日来店されたお客さん、色々ありがとうございました(笑)

４月 １９日 月曜日！

昨日はまっちりと休みました。(まったりとばっちり)
体はあまり動いてないせいか、固くなってしまいました。
今日は筋肉をほぐしながらリハビリ営業です！
たっぷり寝たので、脳ミソもニャローンとしてます。夢いっぱい見たなー。

オススメです
・まぐろのかま醤油焼き
残二個
・てんちょ自家製和牛ハンバーグ
残三個
・鯛なかおちとアボガドのユッケ
・青葱と舞茸と海老のかき揚げ
・本まぐろの葱とろ
・自家製ツミレ汁

・しめこはだ
・かんぱち刺身
・真鯛刺身

・あじ丸ごと唐揚げ
などです！
１５００円の六品コースもやってます(てんちょの気まぐれコース)

4月18日 休業日

従業員です。
更新が遅くなってしまい申し話ございません。
本日１８日はお休みとなっております。
基本的にてんちょは従業員から見ても心配になるほど働きすぎなので、
このくらいのペースでお休みを取ってくれていた方がやはり安心します。

今後お休みを頂く際には、出来る限り早めの事前通告を心がけますので・・・＞＜

ちなみに昨夜はいわゆる「ド暇」でありましたorz
ご来客数は金曜日の６分の１ほどで、てんちょの一押しでありました和牛特製ハンバーグもひとつも出ず、てんちょもかなり凹んでましたｗ




てんちょ特製和牛ハンバーグは明日も売り出しておりますので、
おひとりでもおふたりでも団体様でもお持ち帰りでも、是非是非どうぞ。


来週末は昨日のリベンジを誓いたいところです！

４月 １７日 雨で寒くて、でも凄かった！

今日は暇かぁ、と覚悟してましたが、何と！満席になりましたー。
パチパチ
常連様のパワーが凄いです。
最近、常連様が増えたのもあるかな(笑)
ほとんど常連様でした。
さば、鮎等は瞬殺でした(涙)
これと言ったオススメが弱くなってしまったので、てんちょ頑張りました！
・てんちょ自家製ハンバーグ(和牛)
おろしぽん酢
・まぐろのステーキ
アスパラ、エリンギ添え
・まぐろのかま醤油焼き(大)
などがオススメです！
刺身も良いよ！

４月 １６日 雨かあ。でも凄いよ！

みこしゅん(年頃専務)のイラスト第二弾です。

今日はかなり凄いですし、常連様好みのオススメです！
・本まぐろ刺身
・朝しめかんぱち刺身
・朝しめ真鯛刺身
・こはだ酢しめ
・ねぎとろ

・鮎塩焼き
・あじ塩焼き
・特大さば塩焼き又は唐揚げ
・まぐろのかま醤油焼き

などです！
かなり良いです。

４月 １５日 寒い時は！

みこしゅん(年頃専務)のイラストです。
癒されましたか？

今日は冬みたいに寒くなるらしいです(涙)
野菜が異常に高値です(涙)
なので、あえて、
・野菜たっぷりモツ煮込み
ってやってみよー！

大とろの部分を使った
・ねぎとろ！
うーん…
・ねぎ☆とろ！
の方が良いか。
冷凍品とかは、まぐろのすき身にラードを混ぜて、「ねぎとろ」って安く売ってますが
深雪の「ねぎ☆とろ」は混ぜ物一切無しです！
是非どうぞ！

・大きめししゃもフライ
これも、ウマスーです！

４月 １４日 忙しくて

やってます。
空元気です。
さっきまで満席でしたが、お座敷が空きました！
カウンターだけお客さんがいません(涙)
てんちょ、さみしいですぅ。
きてね。
待ってるよ。

４月 １３日 さば

さばです。
でかいです。

かなりでかいです。

一匹だけです。
姿で塩焼きか唐揚げです。
前回は瞬殺でした！
早い者勝ちです！