感謝の気持ち

今朝の仕込み中の出来事。

スタッフジョン君、鯵の骨を抜きながらいきなり大きな声で

「ありがとうございます！！」

周りのみんなもビックリしたのですが、本人も「自分でもわからないけど、言わなきゃいけない気がして…」と。

職業病あるあるですかね。

入り口のドアが開く音が聞こえた気がしたり、他の店で「いらっしゃいませ」の声を聞くと自分もつられて言ってしまいそうになるとか。

昨日親方から、「お客様への感謝の気持ちを持つように」と指導されたばかり。

早くもその気持ちが芽生えてきたかな（笑）

本日の限定丼

８月２日（木）　　　価格は税込表示です　　

海鮮丼１１００円
まぐろ　戻りカツオ (気仙沼)　活き〆カンパチ　真イワシ酢〆(銚子)　甘海老(北海道)
上海鮮丼１５５０円
上記の海鮮丼に＋かに　真イカ炙り(北海道)　真アジ(浜田)　海ツボ旨煮 (三重)　
　
※　苦手な種は変更いたします。尚ネタがなくなり次第、変更させていただく場合がございます。
天丼　１１５０円
海老　黒ムツ(和歌山)　薩摩芋(千葉)　舞茸 (静岡)　なす (熊本)　オクラ(鹿児島)
上天丼１５５０円
上記の天丼の食材に＋　稚鮎(琵琶湖)　かに(越前)　甘唐(千葉)
　本日の限定丼
夏の海鮮丼(真アジ、真イワシ酢〆)　１２５０円　旬のお薦め
いわし蒲焼丼(銚子産)　１０５０円　極上の真イワシです。
鰻丼(台湾産浜名湖加工)　１８５０円
ウナギ定食(ハーフ鰻丼に天ぷら盛りと刺し身盛り)　２２００円お得だと思います
アジフライ定食(浜田産アジフライと鯵丼)　１３５０円　自信のお薦め
海鮮丼と鯵フライのセット　１６００円　
上海鮮丼と鯵フライのセット　２０００円　

一品　　
　　　鯵フライ　６００円　　　　　黒ムツ天ぷら　６００円
　　　真イワシ酢〆　６５０円　　真イワシ蒲焼　７５０円　　　　　　　　真アジお造り　７５０円　　　甘海老　６５０円