レシピ⑥ 里芋とはんぺんのペースト

今週のオープンサンドのペーストはふわわんとしたはんぺん入り
里芋なのです。これは薄味で優しい口あたりが何ともいえな～い
美味しさですよ。

・里芋（皮をむいてゆでる）　５個
・はんぺん　　１枚
・たらこ　少々
・ねぎ　　少々
・塩、胡椒　適量
・しょうが　少々

①さといも、はんぺん、たらこ、しょうがのすりおろしをフードプロセッサー
　ですり身にする。
②味をみて、塩こしょうで調える。

すごく、簡単ですね。（里芋をゆでる時は何度かお湯を換えてくださいね）
これをパンに塗っていただくというわけです。

うーん、食べ物って面白い。