ささやかなディナー

こんにちは。

23日に友達とご飯を食べに行く予定が延期されてしまった私は
どうしても美味しい洋食が食べたくて、自宅で作りました。

今回は、トマトパスタを作りました。
にんにくとベーコンを多めのオリーブオイルでカリカリになるまでよく炒めます。

そこに、ホールトマト缶を加えて水分が少なくなりトマトの形が崩れるまで煮込み、塩コショウで味付けます。

これだけで、本格トマトソースの出来上がりです。

このソースに、茹でたパスタをからめます。
基本的に何の具でも合いますが、
今回は揚げ茄子とモッツァレラチーズをトッピングしました。


それと、近所の美味しいお肉屋さん肉のまるやまで購入した、鶏のもも焼



こんな感じの夕食になりました。

トマトの赤とお皿のグリーンがクリスマスカラーです

締めは、マンゴーソースを掛けたバニラアイス。
寒いので家族みんなでつつきました。


クリスマスイブの夜のささやかな夕食でした

昨日の晩は、飯田市美術博物館で
「クリスマスヒーリングプラネタリウム」と言う企画がありましたので、行ってみました。
星空の映像の下でクリスマスの雰囲気たっぷりの美しい音楽が流され、
やわらかなアロマの香りが漂いました。

受付の方も職員さんも

サンタさんに扮してサービス精神たっぷり
２回のロビーには常緑樹に切りぬいたペーパークラフトや毛糸、日本の帯などが飾り付けられた和風のクリスマスツリーがありました。


つかの間、日常を忘れるロマンチックな時間が流れました。
後、映像はヨーロッパを思わせる里の風景だったり、
東京タワーかな？のようなものが含まれる都会の夜だったりして、
とても長野県飯田市の夕べとは思えませんでした。
本日もあるそうですので、興味のある方はどうぞ
詳しくは→クリスマス「ヒーリングプラネタリウム」

年末に美味しいもの食べて、楽しい体験もして心残りなく新年を迎えられそうです。

商店の仕事はと言えば、クリスマスが終了したら即お正月の飾り付けです。
初売りの準備も着々と進んでいます。
12月は本当にせわしないですが、すべきことをやりぬいて気持ちよく新年を迎えたいですね。

読んでいただいてありがとうございます。

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