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モロヘイヤおしたしにするとねばねばと少々扱い難いですが、栄養はすごいらしいですね。
オムレツにも入れてみましたし、スープに入れて卵流し込んだりしてますが、これと云うお料理ありますか?
まだ生は食べた事ないですが、、、。
モロヘイヤは、とってもやわらかくておいしいですよー。
4本植えてあるんですが、一回にこのくらい芽を摘むと、また次の芽が出てきて、ひと夏食べれいられる感じがします。
食べ方は、てんぷらとかも、いいのではないかと思いますが、たくさん食べるには、やはり茹でて食べることが多いですね。
オムレツ?スープ?今度、私も、やってみます。