キンキの唐揚げ（ミニキンキ）

またまた、いつもの安売りスーパーに

規格外の掘り出し物はないかと、期待して行って見ました。

そしたら、期待通り、ありましたありました。

初めて逢ったミニキンキです。

１０センチくらいのでしたが、美味しそうに見えました。

普通のキンキは、高くて手が出ませんが

８匹で３９８円ですから、即決で買いものカゴに・・・

魚屋さんに、どうやって食べたらいいのと、聞くと

「唐揚げだね」　と、言う。

さっそく、腸とエラを取り、きれいに洗って

片栗粉をまぶして揚げてみました。

あ～・・・また写真が良く撮れてないですね

ですが、これ、美味しかったですよ～。

さすがに、キンキの頭は固いので、頭からガブリ

と、言う訳には行きませんけど、まさにキンキの高級感ある味でした～

８匹を２人で食べたのですから

１０００円のキンキを一匹ずつ食べたくらいの

たんぱく質は摂れたはず

ハハハ。満足満足節約レシピは楽しいわ