またまた、いつもの安売りスーパーに
規格外の掘り出し物はないかと、期待して行って見ました。
そしたら、期待通り、ありましたありました。
初めて逢ったミニキンキです。
１０センチくらいのでしたが、美味しそうに見えました。
普通のキンキは、高くて手が出ませんが
８匹で３９８円ですから、即決で買いものカゴに・・・
魚屋さんに、どうやって食べたらいいの
と、聞くと
「唐揚げだね
」 と、言う。
さっそく、腸とエラを取り、きれいに洗って
片栗粉をまぶして揚げてみました。
あ～・・・また写真が良く撮れてないですね
ですが、これ、美味しかったですよ～
。
さすがに、キンキの頭は固いので、頭からガブリ
と、言う訳には行きませんけど、まさにキンキの高級感ある味でした～
８匹を２人で食べたのですから
１０００円のキンキを一匹ずつ食べたくらいの
たんぱく質は摂れたはず
ハハハ。満足満足節約レシピは楽しいわ
アクセス
トータル
ランキング
うちの家に居た雑種の犬はキンキの頭が大好きでした。
そういえば・・・カンレさんの地方では、キンキですか？
キンキンと呼ぶのが見に染みついているので・・・
でも、ミニでも味は一緒ですからとても豪華な食卓でしたね。
から揚げは、適切な調理法だったように感じます。
それにしても、料理を写真に収めるというのは・・・難しいですよね。ちちのカメラでも料理はおいしそうに写りませんね。
普通のキンキなんて私もなかなか手がでません・・・
でも、ちょっと濃いめの甘辛味に煮付けたキンキは
美味しいですね～～～～
唐揚げにして食べた事はありませんが、かえって
カルシウムは多めに採れたかもしれませんね[E:delicious]
そのようなお店が近くにあると良いですね。。。
羨ましいです[E:heart02]
家でも、頭は犬に与えて好評でした。(^。^)
キンキンですか。なんか愛着がある呼び名ですね。
キンキンというとキンキンケロンパが頭に浮かびます（笑）
キンキンさん元気かなぁ・・って、余談でした。
高価なこと、主婦のさなえさんならわかっていただけますね。
主人は、煮たほうが・・って言ってたのです。
歳を取ると、揚げ物よりは煮物が合いますものね。
カロリーのとりすぎになっちゃったかも・・・(^_^;)
あ～・・・キンキの大きいので煮魚・・・食べたいなぁ・・・