こんにちは
かめこです o(*^▽^*)o
９月中旬のこと。
スーパーの鮮魚コーナーで、聞いたことのない魚の名前を見ました。
ひでりご
ブリ系の顔つきで、ツバス～ハマチ程度の大きさです。
おそらくそうだろう と、３匹198円（安っ）を購入しました。
ネットで調べてみたら、島根県（だけ？）での呼び方みたい！
ブリ系で合ってました。
また一つ、島根を知ってしまった （＾ｍ＾）
かめこです o(*^▽^*)o９月中旬のこと。
スーパーの鮮魚コーナーで、聞いたことのない魚の名前を見ました。
ひでりご
ブリ系の顔つきで、ツバス～ハマチ程度の大きさです。
おそらくそうだろう と、３匹198円（安っ）を購入しました。
ネットで調べてみたら、島根県（だけ？）での呼び方みたい！
ブリ系で合ってました。
また一つ、島根を知ってしまった （＾ｍ＾）
島根県で呼び名が違うものってたくさんありますよね！！
これは、お刺身にも出来るのかな！？
魚はとくにローカル性がでるから、
売り場で「？？」となることがありますね～(^▽^;
ほんとは統一してくれると助かるんだけど、
ローカルな呼び名は何となく好きです。
脂が少ないので、お刺身にするとイマイチかも・・
麹漬けしたら美味しかったですよ♪