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Saigonへ

カスタードアップル

2013-05-10 | 日記

 早朝、市場を散歩しておばあさんの店(店と言うより歩道上)で野菜と果物を買いました。

ピーマン、トマト、ナス、生姜、マンゴなど

ピーマンの上の果物が「カスタードアップル」(和名:釈迦頭)と呼ばれているもので、ミネラルやビタミン類などが豊富で栄養価が高い。

白い果肉は上品な甘さで、見た目と食感が全く違い、冷やして食べるとアイスクリームのようでとても美味しい。