食品ロス！

　

小屋からの八ヶ岳と初コゴミ！(早速昨晩の肴に！)

今朝の体温、３５.６℃、気温８℃、今日はこの春最後の二十四節気、「穀雨」です。

あらゆる穀物を潤す雨が降る頃、晩春の雨が大地に恵みを与える。昨日はぴったりの日でした！

「穀雨」の末候は「牡丹華さく」ぼたんの花が咲く頃、春が終わり、八十八夜が夏のはじまりを告げます！

昨日は雨の中の散歩、途中、少しでしたが「こごみ」と「わらび」を収獲しました。

夕方から晴れ間も見え暖かい夜になりました。雨が上がった今日は本格的に「こごみ」と「わらび」採りに行きます。

いよいよ山菜採りの時期に入りました！明日はゲートの日でしたが施設が休館とのことで中止との連絡が！

食品ロス！

昨日のＮＨＫ老人向け番組で食品ロスについての番組がありました。前にも同じ事を申しました。

日本全体の食品ロスは年間６４３万㌧、毎日国民１人茶碗一杯分のロスで年間２兆円！その内２９１万㌧は家庭から？

政府は２０３０年までに半減する計画で、昨年の５月に「食品ロス削減推進法」なる法律を決めたらしい？

ロスとは食品その物、その処理費、それらの費用を価格に転嫁することの繰り返し！

最近はスーパーやコンビニでは、気象庁の天気予報を見て、その日の食材のオーダーを決めるそうです。

寒い日はおでんや総菜、暖かい日はお弁当とか？廃棄品が激減したそうです！

パン屋はフードシェアリング？残りそうな品を集めて安く販売、スマホに掲示し、お客様がゲット！無駄は殆どなくなった！

家庭のゴミは冷蔵庫の中？ゴミの原因は、まとめ買い、複数買い、味が落ちた、冷蔵庫の中の保管方法！

冷蔵庫は中が見える！野菜は重ねずに袋に立てて保管だそうです！爺の冷蔵庫を公開します！

　

今は女房殿の緊急品で賑やかですが？野菜もそこそこで保管！冷凍庫はまだ管理が出来ておりません！

小屋では、今はやりのまとめ買いはしません！食品ロスは一切ありません？出しません！無理しても食します？

２０２０－４－１９　明日は久し振りにゴルフの練習へ！　甲斐駒村上小屋　Ｎｏ．２８７８