今朝の山！
おはようございます！今朝の気温１５℃、薄曇りの中、朝は５０００歩の散歩。
昨日は買い物、女房殿が作った料理がそろそろ切れ始めました。そこで今日は台所に入り何かを作ります！
果たして何が出来ますやら？
武川のお米は天下一品！
山梨県下では、武川米は知られた存在！味は天下一品、従って普通のお米より少々価格は高い！
そのお米について子供向のテレビ番組で学習しました！
まず、お米の需要が減っている、昭和３７年１１８ｋｇ／年・人が、平成２４年５６ｋｇ／年・人、５０年間に半減しました。
その分、パン・ピザ・麵類が増加しました。米があまり生産調整！米国から安いお米が！米農家の平均年齢７０歳！
そんなことで彼方此方に耕作放棄地が出来ました。その対策として富山県礪波市では１７０軒の農家に変わり１１人の専門家で対応！
これは今流行の「農業法人」、会社組織にして月給制！
農業機械は高い！ 田植え機 ５００万円 トラックター １０００万円 コンバイン １５００万円
武川の米農家の実態は、「農業法人」を導入、その人たちに作業を任せ、田植えが終わっての水の管理のみ、刈り入れ、脱穀も「農業法人」まかせ！
米農家さんの口癖は、お米の生産は赤字？されど地元の米が一番うまい！これも皆さんの口癖です！
２０２１－６－１２ 米のうまさが解からない？爺さん、武川米しか食べてません！ 甲斐駒村上小屋 Ｎｏ．３２９５
