今日は極珍しく・・スーパーの鮮魚店で「貝柱」の丸のままの状態を見かけた・・
まぁ普通は全国的に「貝柱」と言えばホタテ貝の貝柱をイメージするだろうが・・
熊本県人は昔は「貝柱」と言えばヒイラギ貝（たて貝）の貝柱のことだけを「貝柱」と言ってたんだよねぇ
だいたい、熊本では、昔は帆立貝は殆ど食べられていなかった。３0年ほど前から ほんの少しずつ
食べられるようになってきて今ではヒイラギ貝に取って代わって「貝柱」と言えばホタテと
イメージされるようになってしまった 個人的にはかなり寂しいのだぁ
アジは断然、ヒイラギ貝の「貝柱」の方が美味くて食感もいいのだぁ。帆立みたいに柔くないのであ～る^^
味も濃いしねえ だけど今では国内では殆ど漁獲が無くなってねぇ 今では韓国からの輸入物が大半になってしまって
それでもかなり高価なんだよねぇ(--;)
以前国産の物と韓国産の物を食べ比べたらやっぱり直ぐに分るくらい
味の差があったなぁ(--;) 甘味というかぁ味の濃さというものが国産の方が強かった。
でももう採れない物は仕方が無いねぇ 韓国産でも美味しいし贅沢品なのだぁ^^;
これは直径7～8cm程の特大の物だった 普通はこれを刺身にして分けて販売しているようだ・・
私は薄く刺身にすれば美味しくないので大きいぶつ切りにして食べています
これが美味しいのだ♪ まぁちょっと値段が張るけど値段分は充分に美味しのだ^^;
まぁ私は九州以外でこのヒイラギ貝の「貝柱」を見たことが無いから他県でも高価なのかは解らんけども^^;
それからぁ、あとぉホッケも昔は、熊本ではまったく食べられていなかったなぁ 居酒屋にも置いてなかったしぃ・・
これも３０年程前から流通しだしたみたいだなぁ・・ ついでに言っちゃえば「鮟鱇」も殆ど馴染みが無い魚だった。
一般的に３月と言えば魚の中でも貝類や牡蠣 ナマコ 等 値段がグ～ンと下がってくる頃なんですよねぇ
そうそう、フグも可成り安くなってくるしタラバ蟹も安くなってくるしぃ
河豚は脂がおちてくるし暖かくなってきて鍋物しなくなるから需要が減るのが原因なのだぁ
牡蠣やナマコも暖かくなってくれば食べなくなってしまうからねえ （ナマコは硬くなるのだ^^;）
さてと今日は、かなり昔の事になるが４５年程前になるかな・・
甑島（鹿児島）への釣行での出来事を一つ書いてみようっと^^
もうかなり昔の事だったので未だ未だその頃は木造船と言う物が残っていた
牛深から甑島まで瀬渡し船がその頃三船出ていたのだがその内の一つは木造船だった
今思えば恐ろしい事なんだがその頃には漁師の舟も木造船がかなり残っていたのでさほど恐怖は感じなかった
私と友人は、初めてその船に乗った時驚きました レーダーも無ければ何も無し 夜は星空を見上げたりして
勘でだけで操舵していたのです かなり年寄りの船長だったのを覚えていますが・・・
現在では牛深から甑島まで１時間足らずで着きますがその船は３時間以上かかっていました
他の船が客で一杯の日には仕方無くその木造船に皆が乗っていたようで・・私達も他の船に乗れなくて・・^^;
その日は凪で鏡のような海面をスラスラと進んでいました 目的地の甑島の弁慶付近に着いた時に気がついたのですが
確かに女性の釣り客が一人居たのに姿が見えなくなっていました。
それでも出港時に確認した頭数と違いは無いのでおかしいなぁ どうなってるなろうと皆でワイワイと騒いでいたら
人騒がせな客がいて・・実は、今は言ったらイケない言葉だけど「オカマ」だったのですなぁ
顔の化粧も落して顎髭が伸びてきていて男の顔になっていたのであります
ただ、その騒ぎが落ち着こうかとした時に今度は一大事が・・・
なんとぉ・・このオンボロ木造船が沈み瀬に座礁してしまったのですなぁ^^;
思いっきり座礁してしまったので船をバックさせようにも動きもせずに横波が来れば船が大きく揺れるし
生きた心地はしませんでした。丁度干潮と言う事も有ったのだけど慣れているはずの船長が何故座礁なんて・・
多分、ボーッと考え事でもしてたんだろネェ 他には考えられなかった>_<
それから満潮近くまで五時間ほど待ってやっと船を脱出させる事ができて・・
でもその日は日帰りの予定だったので今からバタバタして釣っても直ぐにもう片付けの時間だなと言う事で
皆が泣き泣き帰った。船長はただただ平謝りしていた もう可成りの高齢だったので 何も文句言わずに帰った
小言の一言でも言ってやりたかったのだがグッと堪えてましたよん（笑）
まぁ大きな事故になり沈没とかしなかったから良かったと思わなきゃ仕方無かったんだよねぇ
長いこと釣してると危ない目にも遭いますなぁ 皆様もご注意を～ 笑
それでは今夜はこの辺で失礼致します 明日は土曜日ですねぇ 良い夢を～ ^-^/zzz
「ツムブリ」私達は「ツンブッ」と呼んでいます
大きい奴は、美味いけど小さい奴はあまり美味しくなかった
脂がのりにくい魚なのかなぁ(--;) 南西諸島でよく釣れていたけどねぇ・・