【名古屋市名東区】うなぎ「行（あん）」

名古屋市名東区の本郷交差点を南下し
10分ほど車を走らせ
「高辻台中東」の信号交差点を過ぎた左側に
「うなぎ行（あん）」さんはあります。

お店の前に2台の駐車スペースと
道路を挟んで向かいの手前に
縦列で並べる駐車場が4台ほどあり
訪問した日は運よく
店前の駐車場が空いていたのでそこにイン。

茶色と白を基調にした店内は
落ち着いた雰囲気のカフェのようで
やや緊張しました。

早速メニューから
1本うなぎを使用した
「うな丼（松）」を注文。

運ばれてきた「うな丼」を見て
うわぁ～おしゃれ

って言葉がつい出てしまうぐらい
器やお膳の上の配色に
都会的なニュアンスを感じてしまいました。

ひとくち口に運んで…
思い浮かんだ言葉が

「神の手による
究極の「うな丼」降臨！！」

皮の感触は高級感のある春巻きのように
程よい硬さを保ちながらサクッとした感じで
さらに時間の経過とともに
身の旨味がじわっと染みてくる

その旨味も洗練されていて気品があり
タレの控えめな味と調和し
「うなぎ行」さんならではの
独自の世界を描き出しています。

腹身も肉厚でありながらも
余分な脂が完璧なまでに落とされ
心地よく食することができます。

尾肉から頭付近まで
極上の完成度で魅了してくれました。

繰り返しになりますが

まさしく究極の「うな丼」です！！

多店舗展開していないからこそできる
至高の逸品なのです。

最高においしかったです。
感動しました。


うな丼（松）　（肝吸付）　3.980円　税込

◆お店のデータ◆
名古屋市名東区極楽2-7 サンパーク大鐘Ⅲ 1F
うなぎ「行（あん）」
電話番号：050-5595-3961
営業時間：
昼の部
11:00～15:00(L.O.14:30)
夜の部
（平日）17:30～21:00(L.O.20:30)
（土・日・祝日）17:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：水曜日（祝日の場合は営業）