【名古屋市東区】うなぎの「西本」

名古屋市東区の徳川美術館の近く
山口町交差点北西角近くにある
うなぎの「西本」さん

駐車場はお店の北側に隣接しており
１０台ほど駐車できるスペースがあります。

昭和５年にお店を構え
活うなぎを紀州備長炭で焼き上げ
創業以来継ぎ足し続けた
「秘伝のタレ」をまとわせた
絶品の「うなぎ」が食通を魅了している
名古屋の老舗うなぎ店です。

お店の中は左側が
飲食スペースで
テーブル席とお座敷席があり
右手側は厨房となっています。

「西本」さんでは
「中詰丼」をいつもお願いします。

香ばしくパリッとした皮の歯触り
旨味が凝縮されたタレと
絡み合うように弾け
口の中に濃醇にひろがる「うなぎ」は
一口いただいただけで
至福の時の流れを感じます。

まさに絶品！！

そんな想いを抱きながら
ご飯の中に詰まった「うなぎ」まで
あっという間に気が付くと
食べ尽くしています。

心から「ウマイ」と言える
名古屋の伝統の味ではないでしょうか。


中詰丼　（吸物付）　３．２００円　税込

◆お店のデータ◆
名古屋市東区山口町16-14
うなぎの「西本」
電話番号：052-936-0646
営業時間：
午前11時～午後2時
午後5時～午後8時
定休日：日曜日

【愛知県海部郡飛島村】炭焼うなぎ「たてまつ」

名古屋からだと東名阪自動車道で
「蟹江IC」で降りて
「西尾張中央道」を南へ下ります。

国道１号線を過ぎ
さらに南へ２０分ほど走り…

目的地「たてまつ」さんは
中央分離帯の反対車線側にありますので
お店の手前の信号のある交差点「大宝」を右折し
すべて１本めの細い道を左向きにコの字型にまわって
「西尾張中央道」の反対車線に出る手前
左手がお店で右手側が駐車場なのです。

ここのお店は
開店の１１時より前に行かないと
座れないかも…という
情報をいただきましたので
しっかり１５分前に到着。

車を降りでお店の入り口の右側にある
看板を固定するコンクリートに座っていると
あれよあれよという間に
後ろに開店待ちの列が！！

一番乗りだったので
いちばん先に店内に案内され
入り口近くのテーブル席を利用しました。

しばらく入店されるお客様を見ていると
あっという間に
４脚ほどのテーブル席と
奥にたくさんあるお座敷席は
ほぼ満席状態に！！

すごい！！

注文は「うな重」
の…ご飯を大盛りで…かな
いつものように

そうしたら店員さんに
普通盛りでもご飯は
かなりの量あるけど

大盛りとなると
すごい量があるよ…と言われ

大盛りでもよかったけど
ならば「普通盛りをお願いします」…と観念し

素直に店員さんのアドバイスに従い
普通盛りに変更。

そして
運ばれてきたのがっ

どーん！！

すごすぎるっ！！
なんというボリューム！！
これが普通盛り？？？

迫力に圧倒されました！！

深いお重にぎっしり詰まったご飯
その上に焼きあがったばかりのうなぎがっ

そしてその…うなぎは
皮がややパリッとしていて
身はとてもジューシーな食感
タレも濃すぎずマッチしています。

お重の底まで
軽く食べ進んでいけると思っていたら
ご飯１/４を残して挫折！！
もう～まんぷく！！

生まれて初めて
ご飯の普通盛りを…残しました
ごめんなさい

普段大食いのぼくが残すのだから
普通盛りでも相当な量のご飯がありますよ。

ああ
大盛りを頼まなくてよかった～

ボリューム満点の「うな重」でした…。


うな重（肝吸付き）　３．９００円　税抜

◆お店のデータ◆
愛知県海部郡飛島村大宝5丁目48
炭焼うなぎ「たてまつ」
電話番号：0567-52-1308
営業時間：
昼の部　11:00～13:30(L.O 13:15)
夜の部　17:00～19:30(L.O 19:00)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）木曜夜の部

【愛知県春日井市】うなぎの「しろむら」春日井店

名古屋市東区にある
うなぎの「しろむら」さんが
２０１９年に名古屋市の北側に隣接する
春日井市に支店を出店されましたー！！

アクセスは名古屋や多治見方面から
国道１９号線を走り
春日井市の「瑞穂通５丁目」の交差点
「レクサス春日井」が目印…を
名古屋方面からだと小牧市方面へ左折します。
多治見方面からだと右折になり
ひとつ信号を超えた左側が「しろむら」さんです。

お店の前には広い駐車スペースがあり
ここ以外にも駐車場はあるようです。

店内に入ると左側が売店＆キャッシャーで
右側に水槽、奥が待合所になります。

待合所を挟んで右と左が
それぞれ飲食スペースになっており
待合所の奥にも個室スペースがあり
全体がとても広々としたゆったり空間

初めて訪問した時は
待合所奥の個室に
テーブルが数脚配置された席に
案内していただきました

海鮮なども取り扱う分厚いメニューのなかから
「活うな丼」の上を選択

そして

…しばらくすると
注文したお品が運ばれてきました

お膳の上に「うな丼」横に「肝吸」
奥に「卵黄の醤油漬け」と「茶碗蒸し」

「うな丼」はスゴク迫力があり
存在感抜群！！

そしてここでのポイントは
「卵黄の醤油漬け」が付いていること

まずは、うなぎをひと切れ
卵黄につけていただきます
うーん！！おいしい！！
初めての味わい…

そして次は
その卵黄を「うな丼」の半分にだけかけ
うなぎ、ごはんと一緒にいただき

卵黄のかかっていない
うなぎとの食べ比べもしながら…と
多彩な味わいで活うなぎを
楽しませてもらいました。

円やかに焼き上げられたうなぎは
口の中いっぱいに旨味が広がり
軽やかに体の中心部へと消えていきます

とてもおいしかったです！！


活うな丼 上　３．９５０円（卵黄の醤油漬け、肝吸い、茶碗蒸し付き）　税抜

◆お店のデータ◆
愛知県春日井市八田町１丁目１５−２
うなぎの「しろむら」春日井店
0568-27-7501
営業時間：
昼11:00～15:00
夜17:00～22:00
定休日：年中無休

【岐阜県多治見市】活うなぎ「うな千」

名古屋からだと龍泉寺街道を北へ
守山区を超えさらにまっすぐ
愛岐道路（名古屋多治見線）を直進し
多治見市の国道２４８号を超え
笠原川の橋を渡った左手の奥
土岐川の堤防の近くに「うな千」さんはあります。

お店に面した南側が駐車場になっているので
車はとめやすいです。

車から出ると「うなぎ」を焼いている
いい匂いが漂ってきます。

お店のなかは
右手奥と正面奥がお座敷席
入口手前から中央がテーブル席です。

テーブル席だけでも３０脚以上はあるとは思いますが
コロナウイルス感染防止策として
４人掛けのテーブル席も
中央についたてを立てて
横並び２人席となっています。
ついたての反対側は客席として
使用していませんでした。

さっそく１本うなぎを使用した
「うな重」をお願いしました。

お膳で運ばれてきた「うな重」には
肝吸とサラダ、デザートが付いて

お重からうなぎが
ちょろっとはみ出しています！！

この、ちょろっとはみだし感が
リッチでゴージャスな気分にさせてくれますね。

カリッと焼き上げられた皮と
ふっくら、やわらかい身のバランスが絶妙で
タレも控えめな味で
うなぎとの絶妙の調和をみせています！！

カリふわ…です！！

テーブルには追加のタレが置いてありますが
できれば、そのまま味わいたい活うなぎです。

ここのお店は
いつも満足します
すごく…おいしいです！！


うな重　４．４００円（肝吸、サラダ、デザート付き）税込み

◆お店のデータ◆
岐阜県多治見市青木町1
JR中央本線多治見駅南口から徒歩15分
活うなぎ「うな千」
電話番号：0572-22-3410
営業時間：
昼の部　11:00~13:45
夜の部　16:30~19:45
定休日：水曜日

【愛知県西尾市】うなぎ割烹「みかわ三水亭・本館」

愛知県の「うなぎ」の本場西尾市一色町にある
うなぎ割烹「みかわ三水亭・本館」さんへは
名古屋からだと「名古屋高速」など
高速を乗り継いで利用し
「半田中央IC」から下道を走り
衣浦トンネルをくぐって行きます。

平日の昼間にうかがったのですが
３０分ほどの順番待ちでした…。

店内にも順番待ちの席があるのですが
外まで人があふれている混雑ぶり！！

案内され入り口近くの
仕切りのある個室のような
６人掛けのテーブル席で
食事をすることになったのです。

メニューから
「特上重（うな重の特上）」を選び
運ばれてきたのは
ごはんと「うなぎ」がセパレートになったもの
お膳には、お吸い物やデザートなどものっています。

「うな重」の「ごはん」と「うなぎ」の
セパレート感がなんともいいです！！

「うなぎ」をおかずに
ごはんを食べてもよし

ごはんの上にお好みで
「うなぎ」をのせて食べてもよし

さらには…

ごはんの中に「うなぎ」を詰めて
その上に「うなぎ」をのせて
「ひとり中詰め重」を楽しんでみるのもよし

ズバリ！！
ここは縁起よく三方良しで
すべて試してみます…。

お重にぎっしりと詰まったうなぎ
柔らかくてとても食べやすいです。

タレの味付けも濃厚ではなく
とても舌触りがよく
女性客の方が多いのも頷けるお店でした。

三河の人気店です！


特上重　３．９００円（お吸い物・デザート等付き）　税抜

◆お店のデータ◆
愛知県西尾市一色町坂田新田西江95-10
うなぎ割烹「みかわ三水亭・本館」
電話番号：0120-718-819
営業時間：
[昼]11：00～14：00
[夜]17：00～20：00

【名古屋市昭和区】炭焼「うな富士」

名古屋の鶴舞公園の横を走る空港線を南下し
鶴舞南JCTの下の交差点「東郊通２」を右折
するとすぐに左側にお店の駐車場があります。

地下鉄やJRを利用すれば鶴舞中央図書館の横を過ぎ
「東郊通２」の交差点を右に曲がり左側を歩くと

「プレザント白金」というマンションの１階に「うな富士」さんはあります。

店内は３列に配置されたテーブル席
２人掛け用のテーブル席もあります。

お店の入り口からみると
ひとつ洋食屋さんを挟んで手前にも
テーブル席３つほどの「はなれ」があり
ここは予約のお客様のみみたいです。

お昼は大変混雑するので
１１時ジャストあたりか
午後１時をすぎてからが
比較的混雑はさけて食べられるのかも

メニューのなかから
早速「上うなぎ丼」をたのみました…

ううっ「うなぎ」が盛り上がって見える！！
ご飯の大盛のせいもありますが
上にのっているボリューム感が圧巻！！

さらに！
ごはんの間にも「うなぎ」がっ
いわゆる「中詰め」の状態になっていて
食べ終わったあとの満足感は格別で
上品に焼き上げられた「うなぎ」の余韻が
お昼に食べて夕方ぐらいまで続きます。

まさに至高の逸品！！
素晴らしすぎます！！


上うなぎ丼　（お吸い物・小鉢付き）　４．４００円

◆お店のデータ◆
名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザント白金1F
炭焼　うな富士
電話番号：052-881-0067
営業時間：
【ランチ】　11:00～14:00(L.O. 14:00)
【ディナー】17:00～21:00(L.O. 20:00)　
「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」掲載店

【名古屋市千種区】一本鰻の「うなぎ四代目菊川・覚王山店」

名古屋の地下鉄東山線「覚王山」駅からすぐ近く
車では広小路から日泰寺の参道にはいると
すぐ右側のパーキング利用が便利。

そんな好立地にあるのが
一本鰻の「うなぎ四代目菊川」さん

ささしまライブ駅近くのグローバルゲート店に次ぐ
２号店となるのが覚王山店で
参道の右側すぐにあるので見つけやすいです。

店内に入ると右側が５席ほどのカウンター席
左側は４人掛け用のボックス席で
店内外ともに和モダンな造りとなっていて
とても清潔感を感じるお店…。

冠にある「四代目」とは
うなぎ屋として四代続いているわけではなく
初代が「うなぎ問屋」
二代目が「うなぎ問屋+うなぎ屋」
三代目は「うなぎ問屋」
そして四代目が「うなぎ屋」さん
代々の基本には「うなぎ問屋」さん…というお店

こちらのお店では１本うなぎが売りなので
「一本うな重」を注文しました。
肝吸と小鉢がついてきます。

運ばれてきた１本うなぎの迫力に驚き！！

見た目はダイナミックでありながらも
食感はふっくらとしていて柔らかく
しゃもじで少しずつすくって
お茶碗にとって食べます…。

お茶碗で４回分は楽しめるボリュームです。
おいしかったです…(^^)/


一本うな重（肝吸と小鉢付き）　４．４２８円（税込）

◆お店のデータ◆
名古屋市千種区山門町2-53-2
うなぎ四代目菊川 覚王山店
電話番号：050-5597-1878
営業時間：
【平日:月〜金】
ランチ　　11:00〜15:00(LO 14:00)
ディナー　17:00〜21:00(LO 20:00)
【土日祝日】
通し営業　11:00～21:00(LO 20:00)
定休日：なし

【名古屋市瑞穂区】炭焼きの店「うな豊」

名古屋市の中心部から東に行った今池から
都通りを桜山方面へ南下します。

名古屋市博物館を過ぎて瑞穂運動場西交差点を
山手グリーンロードへはいり
はじめての信号を右折すると
このお店の車約８台分ほどが収容できる
駐車場が見えますので
そこに車を入れます。

駐車場から東へ瑞穂運動場方面に
徒歩で３０秒ぐらい歩くと
「うな豊」さんはあります。

午前１１時少し過ぎに到着しましたが
すでに２組のお客様が来店されていました。

お店の入り口近くにはテーブル席が４つほど
さらに奥に入るとお座敷で
テーブルは６つほどあります。

今回はお座敷席を利用しました。

豊富なメニューのなかから
１本うなぎを使用した「うな重」を注文。

１０分ほどで運ばれてきました。

炭焼きのお店らしく店内には
うなぎを焼くよい匂いが立ち込め
口に運ぶ前から脳を刺激させられます。

サクっとした食感のうなぎ
身も柔らかくふくよかな味わいで
「おいしい」という無言の言葉で
テーブルが埋め尽くされてしまいます。

ごはんもあつあつで人の手の温もりを感じる
絶品の「うな重」でした。

また、おじゃましたいです。


うな重 (肝吸い付き)　３．５６０円（税込）

◆お店のデータ◆
名古屋市瑞穂区豊岡通3-40
炭焼きの店 うな豊
電話番号：052-851-2632
営業時間：
[平日・土]　AM11:00～PM2:00
[日・祝]　AM11:00～PM2:00
定休日：月曜日（祝日の時は振り替えで火曜日が休み）
「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」掲載店