多治見市にある「澤千」さんに
最初におじゃましたのは
今から２０年以上も前のことだろうか。
今では建て替えて
近代的な建物になっていますが
最初におじゃました時は
昭和時代の料理旅館を連想させるような
中庭のある古風な建物でした。
季節によって彩を変える
中庭を眺めながら
小部屋でお料理を食べるのが
大変風情があり
都会の雑踏から逃れられるかの如く
落ち着いた雰囲気の
時間が止まってしまうようなお店でした。
数年前に旧店舗の跡地に新築されたのが
現在の店舗となります。
場所は岐阜県多治見市の
西へ向かう通称「織部ストリート」の左側で
この道路は西側へ向かっての
一方通行となっているため
車で店舗へ向かうときには注意が必要かも
入店するとすぐに左手側にキャッシャーがあり
まっすぐ奥には個室のあるスペースへと続いていて
キャッシャー手前通路を入り
配膳室、厨房を通り過ぎると
大テーブルを囲んで４人掛けのテーブルが数脚ある
広い飲食スペースがあります。
おじゃました日は
テーブル席を利用させていただきました。
注文は…
「特上うなぎ丼」です。
「うなぎ」の身は
ふんわり柔らかく
タレの濃さも
柔らかい食感の「うなぎ」にマッチした上品な味で
都会的なニュアンスを併せ持っています
見た目の迫力とは違い
味は全体的に仄かな薄味となっており
「一匹うなぎ」を食べ干しても
後に残らない配慮が見受けられます。
女性客の方を中心に人気なのが
ここでもうかがえる「うなぎ屋」さん。
ボリュームは結構ありそうな感じですが
あっという間に完食しているという印象。
いつまでたっても
ここの「うなぎ屋」さんは
癒される潤いを持った
都会のオアシスです。
ごちそうさまでした。
特上うなぎ丼 （吸物付） ￥4.290 税込
◆お店のデータ◆
岐阜県多治見市本町5-24
うなぎ・日本料理「澤千」
電話番号：0572-22-3115
営業時間：
平日 11:30～14:30（LO）/17:00～20:30(LO) 22:00(CL)
日・祝 11:30～14:30（LO）/17:00～20:30(LO) 22:00(CL)
定休日：水曜日
最初におじゃましたのは
今から２０年以上も前のことだろうか。
今では建て替えて
近代的な建物になっていますが
最初におじゃました時は
昭和時代の料理旅館を連想させるような
中庭のある古風な建物でした。
季節によって彩を変える
中庭を眺めながら
小部屋でお料理を食べるのが
大変風情があり
都会の雑踏から逃れられるかの如く
落ち着いた雰囲気の
時間が止まってしまうようなお店でした。
数年前に旧店舗の跡地に新築されたのが
現在の店舗となります。
場所は岐阜県多治見市の
西へ向かう通称「織部ストリート」の左側で
この道路は西側へ向かっての
一方通行となっているため
車で店舗へ向かうときには注意が必要かも
入店するとすぐに左手側にキャッシャーがあり
まっすぐ奥には個室のあるスペースへと続いていて
キャッシャー手前通路を入り
配膳室、厨房を通り過ぎると
大テーブルを囲んで４人掛けのテーブルが数脚ある
広い飲食スペースがあります。
おじゃました日は
テーブル席を利用させていただきました。
注文は…
「特上うなぎ丼」です。
「うなぎ」の身は
ふんわり柔らかく
タレの濃さも
柔らかい食感の「うなぎ」にマッチした上品な味で
都会的なニュアンスを併せ持っています
見た目の迫力とは違い
味は全体的に仄かな薄味となっており
「一匹うなぎ」を食べ干しても
後に残らない配慮が見受けられます。
女性客の方を中心に人気なのが
ここでもうかがえる「うなぎ屋」さん。
ボリュームは結構ありそうな感じですが
あっという間に完食しているという印象。
いつまでたっても
ここの「うなぎ屋」さんは
癒される潤いを持った
都会のオアシスです。
ごちそうさまでした。
特上うなぎ丼 （吸物付） ￥4.290 税込
◆お店のデータ◆
岐阜県多治見市本町5-24
うなぎ・日本料理「澤千」
電話番号：0572-22-3115
営業時間：
平日 11:30～14:30（LO）/17:00～20:30(LO) 22:00(CL)
日・祝 11:30～14:30（LO）/17:00～20:30(LO) 22:00(CL)
定休日：水曜日
