宅配エリアは町田相模原のキッチンあらかると今月の金のミックス御膳はとっても贅沢

宅配☆仕出し弁当☆町田☆相模原☆オードブル☆キッチンあらかるとの柿並です。
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キッチンあらかるとの今月の新メニュー　金のミックス御膳　７５０円

この夏に向かってとっても贅沢なお弁当の完成です

当店の看板メニューの仲間入りを果たしました　

あらかるチキンを加えた贅沢メニューの登場です

人気のクリームコロッケなどなど

おかずも満載です

是非ご賞味くださいませ

宅配弁当町田のキッチンあらかると店長より

宅配弁当町田相模原中心に配達のキッチンあらかるとおすすめのアダルトな方へのオードブルはいかがでしょう

宅配☆弁当☆町田☆オードブル☆キッチンあらかるとの柿並です。
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キッチンあらかるとで、お歳を召した方へのオードブルとして提供させていただきました

揚げ物は一切加えずお酒のおつまみとしてご好評頂きました

味付けは、強弱をつけさせて頂き、しっかり煮込んだ練り物や出汁のうまみを感じていただく

味付けやチキンロール　五目の厚焼き卵で構成いたしました

ちよっとお値段は張りますが、とっても完成度の高いオードブルです

町田相模原にかかわらず金額によっては遠方でも配達は可能です

お弁当もオードブルも真剣に作っております

おもてなしにいかがでしょうか


お試しあれ！







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宅配弁当町田相模原のキッチンあらかるとおすすめの夏の味噌おでんはいかが

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今回は、暑い夏にぴったりのこんにゃくの韓国風味噌おでんのご紹介です

赤みそ ２ 砂糖 ２ 料理酒 １ みりん １　桃屋のキムチの素２を小鍋に入れてまめにかき混ぜながらなじませます(料理酒を紹興酒に替えるともっとコクが出ます)

豚バラ肉のスライスを一度細切りにしてから更に丈を半分に詰めます

フライパンに入れ強火で加熱して焦げ目が付いたら取り出してこんにゃく味噌の中に入れます

フライパンに残った油を半分捨ててそこに豆板醤をお好みで加え、更ににんにくを薄くスライスして、いい色に仕上げ一緒にします

こんにゃくは、しっかりカノコ目を両面につけて塩でもんでえぐみを除き、テフロンのフライパンで空煎りします

竹串に打ち込んで、味噌を上にたっぷりのせ、さらに小ネギをたっぷりのせます

私は、豆板醤しっかり加え焼酎のロックの組合せが最高です

おためしあれ！








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町田の宅配弁当キッチンあらかるとおすすめマドラスカレー湿潤のコク旨カレー

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エバラ食品のマドラスカレー湿潤は、香辛料が効いていて味わいが深く、さらっとしていながら辛みも効いていてスープカレーなどにはもってこいですね。

今回は、いつもと違うカレーをご紹介しましょう。

じゃが芋４、人参１、セロリ0.5、豚ひき肉１、玉ねぎ４の割合です。

フードプロセッサーでひいた野菜を少量の水を差して炒めます（ちなみにジャガイモはさらしません）。

別のフライパンで豚ひき肉を炒めブルドックの中濃ソースをひき肉の１／３程度のたっぷり量を加えます。

野菜を水で伸ばしマドラスカレー湿潤カレーを加えます。(加減は雑炊ののような感じになればオーケーです)

野菜に味がなじんできたところで、ひき肉を加え５分程度煮込みます。

辛さはカレー粉で調製してください。

火を止めたらインスタントコーヒー(ネスカフェなどの)をほんの少し加えてみましょう。

おすすめの召し上がり方は、ご飯にカレーをかけ、マヨネーズで和えたツナや塩ゆでしたホウレンソウやスクランブルエッグを小鉢に添えてお出ししてください。

ちょっとした女性の集まりに人気ですよ。　ちなみにキンキンに冷やした白ワイン(フルボディー)がすごく合いますよ。

ちなみに業務用ですが、エープライスや業務用スーパーやスーパーのオーケーでも見かけました。


おためしあれ！





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宅配弁当町田のおすすめ温泉卵そうめんはいかがでしょう

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温泉卵を作る器具いろいろ販売されてますよね。　当店では、一度に３０個作れる機械がありますが

御家庭では必要ありませんよね。　家庭用もいろいろありますが、一番安定しているのが象エッグ DODODO マイコン温泉たまご器ですが、価格がアマゾンだと６千円位と高めです(耐久性がいまいちですが、常温の生卵でも冷蔵庫の生卵でもわりと気にせずゆく出来ます)

価格も安い割に安定性のあるのが、温玉ごっこです。　こちらは１千円前後で購入できます。

ポイントは、どの温泉卵器でも共通しているのですが、卵を取りだしたら、水道水に最低３０分漬けて温度を安定させる事と、テーブルの上に生卵を置いて手でくるっと回転させて、上から手でピタ止めする事

この２点を守ればよく出来ますよ。　後は、Ｌ玉を使用した時やＭ玉を使用して時　卵の個数も含めきちっとよく出来た時の時間をきちっと記して置く事ですね。

さて長くなりましたが、上手に温泉卵が出来ましたらそうめんを茹でて、温泉卵を乗せたっぷりの薬味と焼き海苔を一度裸火であぶりしっかりパリッとしたら手で揉んで上からたっぷりかける。

そうめんのつゆは、ミツカンのおいがつおつゆがベストですね。


おためしあれ！






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ソーセージとポテトサラダのワンタン揚げは、小さいお子さんに人気です。。！

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ソーセージは３カットして短くします。。更に切り落とさないように注意して中央まで切込みを入れます。。

そこに市販のポテトサラダ(ごろごろしていない方がよい)に砂糖とカレーパウダーを少～し加えをよく混ぜてからソーセージのやさしく詰め込みます。。

焼き海苔に少し霧吹きをしてしんなりさせてからソーセージを包みます。。後はワンタンの皮で包んで油で揚げるだけ。。小さいお子さんに人気のオカズです。。

ご主人のオカズでしたら海苔の変りにシソの葉が人気です。。こちらは醤油をつけてお出し下さい。。


　お試しあれ！
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