おみやげ！

先日、妹が信州に旅行に行った際、お土産に蕎麦を買って来ました！



多分、嫌がらせでしょうね

お土産用の半生の蕎麦です



素麺くらいで、なかなかの細麺です。

湯で時間3分とありましたが、その半分くらいでちょうどです。



店も、これだけ早く湯がけたら、早く出せるのに・・と



美味しい蕎麦でした

ただ、「つゆ」が・・・



お土産用によくあるタイプの「つゆ」です。

薄めるタイプですが、カツオが利いてるのではなく、みりんや砂糖が利いてる
かんじです。

変に甘い

ダシに浸け込んで食べられる人って多いですよね。

なので、蕎麦よりダシが重要

この蕎麦に限らず、お土産用で売られている蕎麦も、ダシさえ
頑張れば美味しく食べられるような気がしますね

結局、私はウチのダシで食べました正解