粟島も梅雨入りか？

今週は雨の予想。

イワユリも終わり、もうすぐ夏か？

その前に。
真竹の筍がニョキニョキ出てくる時期になってきました。
アクがないことからすぐに味噌汁にして食べられる。
メンマの原材料となっている。
知っている人は、メンマを作っている。
真竹の北限は秋田県の仁賀保とか、昔聞いたような？
また、京都では伸びた竹を振って折れたところから食べる筍がこの真竹とか？
とにかく孟宗竹と違って柔らかいし簡単に調理できる。

６月２８日、ＮＨＫの昼の日本一番で旧山北町（村上市）の岩ガキが放映される。
新潟県の中で岩ガキが一番美味しいところです。
カ？→ガと濁ると思うのですが。
粟島でもとれるのですが、とってすぐ食べるとショッパイ。
氷水で洗って食べるとプリプリ最高です。これから８月末で食べられる。

海の濁りもとれ、夏の海になってきた。
海が澄むと刺し網には魚が掛からず、大謀網にはクロマグロが入る。
観光客がたくさんはいると粟島もにぎわい、
マグロが入ると港がにぎわう。
粟島の夏の風物詩にもなってきたような。

これからの時期は潮が速いがダイビング最高かも。
今日はかなり海が澄んでいます。
粟島の言葉では「海が光っている」「海が鏡になっている」といわれている。
港でも海底が見えています。