ちょっとよさげなカルビ肉だったので

ちょっとよさげなカルビ肉があったので、今晩のディナーは「ちゃちゃっとカルビ丼」

いつもなら、タレも自作するのですが、最近仕事が忙しくお疲れ気味で、気合を入れて作る気にならず、

今回は楽をして市販の焼肉のたれで！

やはり、お肉は火加減が重要だよね。お肉を焼く前にフライドガーリックを作製しときます。

そして、絶妙な火加減でカルビ肉に火を入れて、焼き過ぎると硬くなるし、火がイマイチ入らないと香ばしさが出ないし、

その辺はいつもの感で！（笑）



熱々のご飯を丼に盛って、その上にタレと絡めた焼きたてのカルビ肉を乗せる！

一緒にフライドガーリックもね。そしてネギをパラパラ。ゴマもあればパラパラっと。

で、一気にかき込んで食べるべし！



旨し！焼き加減が一番重要！今回の焼き加減最高！




今日で１０月も終了。２０１７年も残すところあと２カ月。

今年もあっちゅうまに過ぎ去って行ってしまう感じ。

だいぶ寒くなってきましたので、皆様も体調管理は万全に！