本日のランチ

本日のランチは、純系名古屋コーチン　和食懐石料理　樞　くるる　名駅店で

「国産若鳥のまぶし丼」をいただきました。



新鮮で柔らかい国産若鶏のもも肉・胸肉・鶏皮をふんだんにまぶし、

自家製の「焼き鳥だれ」が掛かった丼です。



名古屋でひつまぶしを！とも思ったのですが、最近うなぎが高価でしょ。

高くて食べれないかも？！ってことで、それに似た物を！（笑）

半分位食べてから、特製の出汁（だし）をかけて、ひつまぶしのように茶漬け風にしてしめるのがうまい！



でも、ちょっと味が濃かったかな？！