年末ブーシェル便

あけましておめでとうございます。

 

今年もよろしくお願いいたします。有益な情報提供は出来ないブログですが（笑）

 

１２月３０日に到着していた、これまた年末恒例の「年末ブーシェル便」

 

 

うちのお節料理でございます。

 

オーナーは静岡出身の方ですが、パテのチャンピオンに選ばれたり、オランダのコンテストで入賞したりと、

 

凄腕のオーナーさんでございます。

 

店名にもなっている「ブーシェル」ですが、フランス語で「肉屋のおかみさん」という意味。

 

この店のおかみさんもとっても気さくな方で、オーナーと二人三脚でお店を切り盛りされております。

 

料理の味はもちろんですが、このオーナー夫妻がとても良い方で、私は「ブーシェル」の大ファンでございます。

 

 

中には、腸詰ペッパー　軒下サラミ　ロースハム　スモークハム　ペッパーパテ　ロックフォール　レバーペースト　キッシュ　

サバのスモーク　とウマウマが満載！

完全洋風おせちでございます。