JUNのゴールデンレトリバーと行く遊車旅行

キャンピングカーでのお出かけや、日々の出来事。

久しぶりの生しらす

2020年05月02日 | グルメ
今朝、ツイッターで用宗漁港のしらす漁出漁のツイートを確認。
 
最近不漁が続いており、休漁が多かったらしいのですが、久しぶりに漁をするらしい。
 
これは、久しぶりに生しらす購入のチャンス!
 
事前情報では港の駐車場も本日から閉鎖との事。車ではなくバイクで用宗漁港へ。
 
普通なら9:00頃には漁に出ている運搬船が漁港に戻り、直売所で販売が始まっている時間ですが、
 
漁港にはまだ運搬船がまだ1隻も戻ってきていません。
 
 
以前もよく漁に出たが、不漁で水揚げ無しなんて事もあったので、そのパターンか?!と思っていると、
 
戻ってきましたよ、運搬船が!でも、しらすは獲れているのか?!
 
 
運搬船が左側へ行って舟の係留場所へ戻ったら獲れていない。
 
運搬船が右側の荷揚げスペースへ行ったら獲れてる。 さあ、どっち?!
 
右側へ行きましたよ!少しは獲れてるみたいです。
 
 
いつものように生しらす300gと釜揚げしらす150gを購入。
 
しらす漁解禁日の3月末に生しらすを購入して以来なので、ほぼ1か月ぶりですね。
 
 
小ぶりでプリプリの生しらすです。
 
丼に酢飯を盛り、釜揚げしらすと生しらすをハーフトッピングして、ネギと海苔、そして山葵。
 
醤油をぶっかけていただきま~す!
 
 
やっぱり旨い!最高~! 新鮮でプリプリなので、これほど旨いんです。
 
スーパーなどで購入する「生しらす」では、このような旨さは味わえません。
 
やはり新鮮さがマストです!
 
これは静岡で自慢できるグルメだと思います!
 
 
プリプリが命!
 
コメント
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