猫・桜・自然・発煙筒・祭り・時々御酒と独り言

お立ち寄り有難うございます。

家猫6人庭猫2人と桜に囲まれ 忙しない毎日を生きております。

ヤマボウシの花

2017-06-09 20:23:53 | 木と野と花


春に成り街路樹からハナミズキの花が消えたと思ったら 似た様な白いヤマボウシの花が咲きます

ミズキ科ミズキ属ヤマボウシ亜属と有り 中国や日本の山間や最近は ハナミズキ『アメリカヤマボウシ』が 仮死した後に良く植えられて居る様です



9月や10月には まるで機雷を思わせるゴツゴツの有る実を付けるのですが・・・・

実を見ると食欲がわかないのですが・・・・



去年の9月に撮ったヤマボウシの実で実に美味しくて糖分もタップリでした

器を持参してジャムにでも『多分・砂糖を入れないでも十分に美味しいと思います』と思ったくらいです

5月の半ばから咲いて居るのは知って居たのですが 残念ながらトテモ目立つ車で路駐して撮影する訳にもいかず 気が付いたら白い花が見当たらなくなり慌ててmy🚲を背中に乗せて写真を撮りに出かけました



既に花期が過ぎていて チョッピリ綺麗では無く成りましたが 一本だけ咲いてくれました



丁度・運動会の頃になりますのでそのころには 器を持って収穫に出向きたいと思っております

カタカナ名の ヤマボウシも良いのですが 個人的には 山法師の感じが 山伏の様にノッソリ立っているイメージで漢字の方が何となく好きです



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ユスラウメでお酒を造る

2017-06-09 15:07:41 | 酒と食




大きなボールに二杯程の完熟したユスラウメの実を 今年も採取できました



蓋付の広口瓶を用意して煮沸消毒をしてホワイトリカー35度の中に氷砂糖を入れて 水洗いをしたユスラウメをキッチンペーパー等で軽く拭き広口瓶に入れて三か月ほど置いて置くと 濃い甘味のユスラウメ酒が完成いたします

早く召し上がたい方は 氷砂糖では無くて 上白糖やグラニュー糖でも良い様です

梅酒をサッパリした様な爽やかさの有る味に仕上がると思います



此方は6年前の我が家で作ったユスラウメ酒です

古酒に近く成りましたので アルコール度数は 低く成って居ると思われます

色合いを楽しまれるのであれば お洒落なグラスにユスラウメ酒を入れてハーブの葉のミントを添えて炭酸で割られるのも良いと思います

味をより爽やかにしたい場合は レモンの輪切りを入れて付けるのも一考かと思いますが ユスラウメは果肉がさほど主張する味では有りませんので 私は此のままロックで飲んでおります。

搬送させた種は干した種は 漢方薬としても中国では 利尿作用があるとして使われて居る様です



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6.08の深夜に・・・

2017-06-09 01:23:31 | 猫・(=^・^=)・ネコ


夕方の暗く成る前に帰宅して庭猫達の世話をして居たら ここ10日以上もお出ましに成らなかったガッツが玄関前の餌場に陣取って居てニャーニャーと餌をねだるので

彼に気を使ったせいでしょうか 深夜0時の食事時にも B-koは 気分を損ねたのかほんの一口しか食べてくれません



常に彼方此方を気にして何時もの御飯をボイコット・・・・・



その横の右側で B-koの母猫 Chimaが 気にはしつつもお食事を始めました



以前の三人一緒の一つのお皿の盛り込みは 如何やら食が進まない様で 長老のMiiちゃんの為に始めた それぞれに一皿の香かは 彼女の為には良かった様です

気兼ねしないで食べられているのは 幸せなのかも知れません

雨が降りそうな夕方の雰囲気でしたので 桜達の水遣りを躊躇していたのですが 残念な事に降水は無く 雲間から月まで出てきましたので諦めてタップリの水撒きを致しました

天気予報士の通りに空梅雨に成るのでしょうか?

天気予報が気に成る毎日が続きます

オヤスミナサイ・ドウゾ良い夢を見て下さいネ
コメント (3)
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