たくあん

2024年4月25日（木）

仕事のあと、夕食作るのがめんどうで、

お刺身とたくあんだけ。

お刺身は、ツナ。カルパッチョ風と普通にわさび醤油で。

そして、たくあんは、自分で作ったもの。

初めて作ったけど、おいしい！

出来上がるのに1週間ぐらいかかるので、次回は一気にたくさん作ろうと思う。

今回は、初だったので、うまくできるかわからず、大根半分しか作らなかったぁ。

特別難しい工程ではないし、調味料も特別ではないけど、おいしい。