ケーキかパンか

何か作ろうと思ったが、牛乳がない。ヨーグルトで代用できるだろうと、お決まりのホットケーキミックスを取り出して、最初は蒸しパンレシピをみながら材料をまぜた。
「蒸しパンレシピ」材料：ホットケーキミックス200ｇ、ハチミツ大さじ4、卵1コ、牛乳130ｍｌ
ハチミツと卵は分量の通り。きなこを少し足して、エッセンスも数滴落とした。蒸し器だと2回に分けなきゃいけないなぁ。材料はクッキーやケーキとほとんど同じなんだから食えないものにはならないだろうと思ったので、１回で焼いてしまった。ケーキかパンかわからないが、おいしいおやつが早くできてよかった。
■パウンドケーキレシピ ■簡単蒸しパンレシピ