寒天はところてん

味付けなしの寒天をきざんで、めんつゆを付けた。ほんとうにところてんだ。でもところてん食べるンだったらおきゅうとのほうが好きかな。
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朝の豆腐

豆腐はいろんな料理やお菓子の材料にもなるけど、時々豆腐のまま食べるとおいしいと思う。朝は冷たいのがいい。ソーメンだけじゃ栄養のバランスが心配だけど、これでずいぶんマシになったと思う。

納豆と大根のスパゲティ

和風のスパゲティも好きだ。特に納豆スパゲティがいい。大根をきざんでのせてみた。それなりにおいしかったが、おろし大根の方が合うかもしれないと思った。大葉は欠かせない。

とんかつとキャベツ

普通の作り方のトンカツと少しちがう。卵がなかったから、かわりにマヨネーズで作ってみた。マヨネーズにはたまごが入ってるしパン粉も良く、くっついた。豚ロースは小さめに切って食べやすくした。トンカツに合うのは、キャベツだけどこっちもマヨネーズが合う。

ツナ大根2

TVの裏ワザでやっていた大根の皮むきをやってみたが、なかなかうまくはできない。大根の皮はボロボロ指先は痛いし時間かかるし包丁の方が早そうだった。不器用なのかなぁそれとも大根が古いのかなぁ。
この大根で何作ろう・・・前に成功したことがあるツナ大根にしよう！
こんどは、かつおだしを使った。大根の中心に×の切り目もつけた。大根のクキが少しついていたのと皮をきざんだのも入れた。５分くらい煮て醤油で味付けて、最後のツナ缶は缶の中身すべてを入れて、もうひと煮こみ。今日もおいしくできました。★