お菓子教室

今月はリンゴを使って
《バトン・ドゥ・ポム》（りんごの春巻き）でした

アーモンドクリームとキャラメルソテーしたリンゴを春巻きの皮で巻いてオーブンで焼くだけ！
ただそれだけなのに、パリッパリの皮とリンゴの酸味、キャラメリゼのほろ苦さと香り…衝撃の美味しさでした


これからはリンゴのお菓子といったら、アップルパイよりりんごの春巻きになりそうだわ