お菓子教室

６月のお菓子は《フィナンシェ・カフェ》
エスプレッソコーヒーを入れて、ほろ苦大人バージョン







上にかけたコーヒーパウダーが口に入れたときにちょっぴり苦くて、そこがまたgooddでした

そして、豆知識
フィナンシェの名前、資産家とかお金持ちという意味だそうです。英語でいうところのファイナンス。
バターやアーモンドパウダーをたっぷり使った贅沢なお菓子だからでしょうね。
どうりで型も延べ棒型

水辺の植物

先日、《一草》さんで水草の寄せ植えをしてきました。
併設されているカフェでの作業で、癒される時間でした～





〇陶器
・白鷺蚊帳つり
・乙女ぎぼうし
・ウォーターコイン
〇軽石
・乙女ぎぼうし
・ウォーターコイン

今は個々に飾っていますが、大きめな水盤を買ってポチャリとしたいな～

※おまけ



以前、苔玉を作った時のカエルを添えてｗ

Boulangerie Bistro EPEE

去年の夏にopenして以来、思いつきで行ってみても入れないでいた人気店《EPEE》
昨日お友達と予約して行ってきました。

ブーランジュリー(パン)ビストロ(食事)という名前の通り、ハード系のパンとお料理、ワインが合って、とても美味しかったです
この日はランチコース(6品)とグラスワインを頂きました。









ブイヤベースのリゾットを撮影忘れました





コースの2時間、ゆっくりたっぷり美味しく頂きました。
ご馳走様でした

MAX BRENNER

チョコレートチャンクピザ



焼けたマシュマロがとろっとして美味。
…が、それにつけても甘い…
もう一度食べたいか？と聞かれたら

ん～、もういいかな