9月14日(水)

ハハからブルーベリーをたくさんお土産にもらいました
なんでも狩りに行ったんだとか。
ヨーグルトに入れるなどしたけどまだたくさんあるので
ブルーベリーマフィンを作りました
ホットケーキミックスをベースにマスカルポーネチーズを生地に入れ、
ブルーベリーを少し潰してから混ぜて焼きました。
本当はリコッタチーズかクリームチーズかな。
砂糖は少ししか入れていないので甘さ控えめ。
ブルーベリーはたくさん入れたんですがもっと入れてもよかったかな。
あと何に使おう・・・ジャムかな・・・悩みます

ハハからブルーベリーをたくさんお土産にもらいました

なんでも狩りに行ったんだとか。
ヨーグルトに入れるなどしたけどまだたくさんあるので
ブルーベリーマフィンを作りました

ホットケーキミックスをベースにマスカルポーネチーズを生地に入れ、
ブルーベリーを少し潰してから混ぜて焼きました。
本当はリコッタチーズかクリームチーズかな。
砂糖は少ししか入れていないので甘さ控えめ。
ブルーベリーはたくさん入れたんですがもっと入れてもよかったかな。
あと何に使おう・・・ジャムかな・・・悩みます
