キルフェボン

７月１９日（日）

久しぶりにキルフェボンのケーキを食べました
好きなんだけど、お店が遠くてなかなか買えず・・・。
銀座のお店に行ったのですが、
久しぶりだったり、新しいビルがいろいろ出来ていて、
ちょっと迷子になってしまいました(:^^)A



「イチジクのタルト」
季節限定です。
ああ、こういう「限定」って弱いなあ

イチジクって食べたことがなかったんですが、
固めの桃のようなさっくりした食感でした。
中のクリームがそんなに甘くないので、
イチジクのフレッシュ感が際だってます。
そしてキルフェボンといったら
やっぱりサクサクのタルト
パイとタルトの中間くらいのサックリ感が
他にはナイ美味しさです

　　

その他にも「ダックワース」を購入。
コレはフランボワーズ
一緒にグランボワーズが生地に練りこんでるみたいです。
中もピンクがかってます。
しっとり気味のダックワース。
これは・・・ちょっと好みに合いませんでした