4月21日木曜日のいただきマウス 2016-04-22 17:48:16 | 日記 クイズの正解は、2番のえんどう豆のなかまです。さやごと食べるサヤエンドウやスナップエンドウ、良く熟したエンドウ豆などがなかまにいます。さやいんげんや白いんげん、金時豆などがいんげん豆のなかま。枝豆は大豆のなかまです。
4月20日水曜日のいただきマウス 2016-04-22 17:47:10 | 日記 クイズの正解は3番の第3位です。日本アイスクリーム協会の昨年の調査では、アイスクリームの好きな味第1位にはバニラ、第2位がチョコレート、そして第3位に抹茶が入っているそうです。
4月19日火曜日のいただきマウス 2016-04-19 16:33:42 | 日記 クイズの正解は1番のアメリカです。次に多いのがブラジル、カナダの順番です。大豆は乾燥していて、保存が利くので、大きな船でゆっくりと運ばれてきます。
4月18日月曜日のいただきマウス 2016-04-19 16:32:47 | 日記 クイズの正解は、1番の少しピリッと辛いです。高菜はからし菜の仲間なので、マスタードのような辛みが少しあります。また漬け物にして発酵させていますので、高菜の漬け物にはすっぱさもあります。
4月15日金曜日のいただきマウス 2016-04-15 13:10:44 | 日記 クイズの正解は、2番の「とうがらし」です。たけのこは「アク」が強いので、「トウガラシ」や「米のぬか」を、お湯に加えて茹でることで、えぐみや、苦味が出ないようにしています。