浜松町・東方餐廰 猪肝野菜（レバと野菜炒め）

JR浜松町駅から徒歩10分。中国料理「東方餐廰（とうほうさんちょう）」芝大門店。場所はここ。

台風が過ぎ去ると、何事もなかったように暑い夏が戻ってきた。
その高温地獄を結構、歩いた。
でも、本日の「目当ての中華料理屋」は、長蛇の列。
気が遠くなった。
早々に諦めて、空いてそうな店に入った。


入口は狭かった。


定食類は沢山あるようだが、表に出ているのは4種類。


店に入る。
店内も狭かった。
相席は当たり前の店らしい。


良く見ると、焼きそばを食べている人が多い。
メニューにも「焼きそば」関連のものが多かった。


今日のＡ定食
「猪肝野菜（レバと野菜炒め）」：700円


写真でおわかり頂けるだろうか。
少し赤みがかっている。→（レバーを柔らかくしようとするとこうなるのかな？）
正直、ちょっとだけ心配になった。→（問題なかったけど）
もっとよく焼いて欲しい。
味は薄め。
同行者の方が、思いっきり辣油を「2周ほど」かけた。
体には悪そうだったが、僕もマネさせて頂く。
味は良くなった。
ボリュームは多い。


スープ。
とろみがあって、熱かった。
あまり冷房も強力に効いてなかったので、汗をかいた。


「五目焼きそば」：700円
日本人向けの味付けになっていたそうだ。


ボリュームは多い。
700円の野菜炒め定食としては十分。
でも、僕にはいま一つ。

imoto1の新橋ベストヒット！