新橋・胡同文華 CHINOIS HALL 本日のスペシャルランチ

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JR新橋駅より徒歩3分、地下鉄銀座駅より徒歩5分、JR有楽町駅より徒歩5分。シノワ－ズビアホール「胡同文華 CHINOIS HALL」銀座コリドー街店。場所はここ。

昨日、ラーメン屋の帰りに新橋に向かって歩いていると、趣のある店を発見。
今日はそこに行く。


「胡同文華」と書いて「フートン　マンダリン」と読む・・のか？
北京ダックの文字が否応なく、高級感を滲ませる。
あの「紅虎餃子坊」の際コーポレーションが経営。
結構、方々に支店がある。
銀座のグリーンビルの７Fにもあるようだ。

店の入口に、中国製？の人形。
あまり思想的な意味は無さそうだ。


道路側が広く開放されている、優雅で落ち着く店内。
上海のバーのようだと言えば、少し褒めすぎか。
BGMは「GIPSY KINGS」。
怪しげなおじさんや小洒落た若者や白い調理服を若い女性が注文を取りにくる。
登場人物は個性的で、数も多い。


長い箸入れと緑色のナプキン。
メニューの値段と客の年齢層は高め。

本日のスペシャルランチは「麻辣」（まーらーと発音されていた）：900円。
豚のスネ肉の辛いヤツとのこと。
スープ、ライス、サラダ付。
ライスはお替りできた。

スープの味とサラダのドレッシングは、少し凝った味だったが、驚くほどではなかった。

豚のすね肉。
辛い。
安い激辛カレーのような平板な辛さではなく、キチンと香辛料をブレンドしてある味。
幅のある辛さ。


一つ一つの肉が大きかった。
よく判別できないが、野菜も入っていた。
イモもホクホク。


「舞茸・しめじ・帆立の焼そば」：1,000円。
出てくるのに時間がかかっていた。
具が多く、サッパリした美味さだそうです。


「特製釜焼きランチ」：1,200円。
前菜、スープ、ライス、杏仁豆腐、中国茶付。
このランチだけはサラダではなく、前菜。
　　　　　　　　　　　　

「釜焼きダック」が名物なだけあって、釜で焼かれた肉は香ばしく、カリカリ。
ジューシーで、かなり美味い。（3切れ貰った♪）


肉の薬味。
味はどうだったのか・・・聞いてない・・・

最後に、釜焼きランチに付いていた杏仁豆腐と中国茶。
なんだか、このランチセットを頼んで昼休みをここでマッタリ過ごすのも良さそうだ。


久々にヒットの店。
料理は美味い。（不味いものはなかった）
店の雰囲気も、応対も良い。
値段も許容範囲。
麻婆豆腐も美味しそうだった。
お勧めです。

胡同文華 CHINOIS HALL（ぐるなび）
胡同文華 CHINOIS HALL（レッドペッパー）


　　　　　　　　　　　
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