なまこ

寒い季節になると魚屋に出回るナマコ

特に暮れやお正月のおもてなし料理

最初にこれを食べた人間は偉いと思うほど

グロテスクです

青いナマコは柔らかく赤いナマコは凄く硬いので

お好みです

ダイダイ酢を掛けて食べれば最高の肴です

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