今日のお料理

昨月開催しなかったので、久しぶりの料理教室でした

パスタです。今日は野菜だけ。ほうれん草、お豆、じゃがいも、にんじん、玉葱入りです。好評でした～


次に、野菜のグラタンといえばわかりやすいかな。
かぼちゃと玉葱、レタスが入っています。プラスたっぷりのホワイトソースとチーズ。
かぼちゃ好きにはたまらない１品です。


メインはサーモンの料理。周りにアーモンドパウダーで作った生地をつけて焼いています。ソースは、白ワインとサワークリームで作ったもの。
ちょっと目先が変わります。「ムニエルに飽きたときいいかも～」



この間写真きれいに撮れる工夫を、ちょっと教えてもらったのに、結局ばたばたしていて、暗くなってしまいました。雰囲気はわかるかなぁ？