２０１８年１２月１６日
ケーキ用の生クリーム
乳脂肪が30%超えなのでとてもなめらかでした。
マルハチで購入しました。
値段は不明。税抜き250円前後
ケーキ用のスポンジ台６号です。
流石にケーキのスポンジを作る技術はないので・・・・
スーパーにて購入
２０１８年１２月１４日 ライフ庄内店【大阪府豊中市】
特売価格 税抜き398円 税込み430円
２０１８年１２月２３日 山陽マルナカ西宮店【兵庫県西宮市】
特売価格 税抜き398円 税込み429円
２０１８年１２月１７日調理
本日は少し遅くなりましたが・・・・
嫁の誕生ケーキを作成することにしました。
ある程度材料は揃えてあります。
流石にスポンジは作れません。
あとミカンの缶詰とイチゴも購入しました。
まずは生クリームを作成するところから・・・・
ハンドミキサーで手早く作成！！
次にトッピングの果物に取り掛かり
イチゴのヘタを切り形が悪い物を選定しスライスした。
子供にはミカンの缶切りをお願いしました・・・
あれ？？
使い方がわからないだと！！
缶切りがいらない缶詰が多いからな・・・
使い方を練習すること３分なんとか完了。
あとはクリームを塗りトッピングするだけ
作業すること約３０分で完了しました。
クリームの塗り方は・・・・・
食べたら一緒です！！
1人分
卵 ２個
片栗粉 小さじ１
カニかまぼこ １個
アン
水 150cc
濃口しょうゆ 小さじ１
お酒 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
塩・胡椒 少々
ごま油 小さじ半分
片栗粉 大さじ半分
水 大さじ１（片栗粉をとく水）
作り方
１．150ccの水が沸騰したら調味料を入れます。
２．水溶き片栗粉を入れてとろみをつけアンが完成
３．卵２個・片栗粉小さじ１・カニかまぼこ１個（ほぐす）を入れ混ぜる。
４．フライパンに油をひき強火で混ぜるように焼く
５．丼にご飯を入れその上に卵を載せる。
６．アンを掛けて完成
手羽元が１００グラム４８円と安かったので大量購入して
手羽元のサッパリ煮に挑戦しました。
まあまあの出来だともいますが・・・・
少し味が薄めです。
次は少し工夫してみます。