ほのかのほのぼの日記(お弁当日記)

自分の人生をもっと丁寧に生きていこう☆
主婦として、女性として、人間として‥。

レンコンと豚肉の甘辛炒め弁当

2006年10月09日 11時45分09秒 | 本日のお弁当

 本日のメニュー 
おにぎり(しそひじき&梅干/のりたまふりかけ&梅干)
レンコンと豚肉の甘辛炒め
焼き鮭
春雨サラダ
煮豆(市販品)
ブロッコリー

昨日、仕事中に「なんだか身体がだるいなぁ…」と思っていたら、
家に帰って検温したところ39.9℃も熱がありました
だるいはずだ…。
そして熱は今日になっても38℃台キープ中…。
なので上のお弁当は昨晩力尽きてUPできなかった、
昨日のお弁当です

『レンコンと豚肉の甘辛炒め』は、
お弁当仲間のずみちゃんが作っていた『レンコンときのこの和風炒め』をちょっぴりアレンジ。
味付けにみりん・醤油・酒、そしてラー油を使うのがずみちゃん風です
これが、とっても美味しくて、
とってもお気に入りの味付けになりました
ずみちゃん、ありがとう

そうそう、もちろん今日はお休みさせていただきました

今日はこのくらいで失礼します。
先日の日記に頂いているコメントのお返事は、
明日にさせてください。
ゴメンナサイ