本日のメニュー 
おにぎり（しそひじき＆梅干し）酢豚インゲンのゴマ和えちくわ巻き（チーズ・ハム）サツマイモのはちみつレモン煮プチトマト
今日はお弁当のUPだけにさせていただきます。
皆さんにたくさんコメントを頂いていながら、
皆さんの所にはコメントを残せていなくて本当にゴメンナサイ
もうちょっとだけ時間をください
本日のメニュー ごはん（おかかふりかけ＆梅干し）揚げしゅうまい（ケチャップ）インゲンのハム巻きソテーナスとシメジの柚子胡椒ポン酢和えちくわ巻き（チーズ）ゆで卵プチトマト
随分お弁当作りをお休みしてしまいました
先週の週末辺りから帯状疱疹が出てしまい、
日・月曜日は実家にお墓参りで主人と帰省してどうにか体調はもっていたんですが、
火曜日辺りから体調が急下降
先週完治したはずの腰の痛みまで再発してしまい、
帯状疱疹の痛みと腰の痛みのダブルパンチで寝込んでしまいました。
でも今日は仕事を入れてしまっていたので、
コルセットでガッチリ固めて働いてきました。
昨晩はどうしても寝付けず３時間睡眠での出勤だったんですが、
これがかえって良かったのか、
腰の痛みも忘れる程のハイな状態で張り切って働いてきました
今になってもまだ眠気はやってきませんが、
主人がもうそろそろ帰ってきて夕飯を食べたら、
恐らくドド～ンと眠りの底なし沼に陥ることでしょう
先日の日記にコメントを頂いている皆様、
お返事は明日にさせてください。
本当に本当にゴメンナサイ
本日のメニュー おにぎり（おかか＆梅干し）豚肉と筍のオイスターソース炒め（w/青梗菜）筍とふきの土佐煮サツマイモの柚子茶煮ゆで卵
今日は『筍』がダブってます…。
プチトマトを切らしていて、
全体的に黄色っぽいお弁当になってしまいました
彩りの悪さは、お弁当包みの赤色でカバー
今週は久々に働いています。
今日は久々の１日勤務なので（昨日までは夕方から４時間だけでした）、
私もお弁当持ちです
行ってきま～す
本日のメニュー 
おにぎり（たらこふりかけ＆梅干し）鶏肉とレンコンのピリ辛炒り煮つるむらさきとハムのソテー切干大根のサラダ椎茸の含め煮（市販品）ゆで卵
窓を開けると、
キンモクセイの香りが漂う季節がやってきました
私はこの季節と、この香りが大好きです
どうかお天気が続いて、
このキンモクセイの香りをなが～く楽しめますように
『鶏肉とレンコンのピリ辛炒め煮』
お料理上手なお弁当仲間『ずみさん』の『レンコンの炒め煮』が美味しそうだったので、
早速真似しちゃいました
ずみさんは豚肉を使っていらっしゃいましたが、
冷凍庫に鶏肉とレンコンが残っていたので、
この２つを使ってアレンジしてみました
①１口大に切った鶏モモを「醤油＋酒＋みりん＋豆板醤」に一晩漬ける。
②朝、小麦粉をはたいて、予め下茹でしておいたレンコンと炒める。
③全体に焼き目が付いたら、残った漬け汁をフライパンに加え煮込む。
④仕上げに、溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり
ポイントはピリッと辛い
豆板醤と、
今回『ずみさん』のおかげで初めてチャレンジしたレンコンにとろみです
豆板醤が効いた甘辛のタレがお肉とレンコンにしっかり絡んで、
お弁当にぴったりのおかずになりました
ずみさん、いつもありがとう
本日のメニュー じゃこチャーハン鮭の焼き浸し（レモン添え）ちくわの梅マヨ焼きレンコンのゆかり和えインゲンのゴマ和え
久しぶりのお弁当です
体調もだいぶ良くなり、
PCもようやく新しくなったので、
今日からまた頑張って更新していきます
皆様、いろいろご心配をおかけしました
『ちくわの梅マヨ炒め』
またもや雑誌の立ち読みで見つけた、
超簡単な一品です
名前の通り、
ちくわを「マヨネーズ＋練り梅」で炒めただけ
めちゃくちゃ簡単なのに美味しいです！
マヨネーズ好きな方は是非
編集者の方々、本屋さん、本当にごめんなさい
本日のメニュー 栗ご飯豚の味噌漬け焼き
（千切りキャベツ・ししとう添え）レンコンの煮物（w/海老・むき枝豆）インゲンのゴマ和えゆで卵プチトマト
昨日のお誕生日は、
何の因果か風邪を引いてしまい、
さらにギックリ腰気味になってしまいました
おとなしく１日家で休んでいたんですが、
いつもよりずっと早い２０時半頃に、
「今日は残業ナシで帰ってきた。
もうすぐ電車に乗るから、どこかに夕飯を食べに行こう！！」
と主人からの電話
せっかく仕事を早く切り上げてきてくれたし、
せっかくの誕生日にずっと家っていうのも寂しいので、
腰と風邪の事は主人には内緒で（すぐバレたけど）、
近くのレストランに夕飯を食べに行きました
痛みで左にグネッっと歪んだ腰にコルセットを巻いて、
鼻水をすすりながら…
案の定、家に戻ってからが散々でしたが、
それでもちょっとでもお出かけ出来て良かった
そして写真は今日のお弁当。
「ギックリ腰なのにお弁当なんて！！！」
とまた誉めて下さる（いや、呆れるかな？）かもしれませんが、
昨晩は、主人が仕事でどうせ御前様だろうと諦めて、
夕飯を作ってしまっていたんです。
だからそれがそっくりそのままお弁当にスライドしただけ
今朝用意したのは、
『キャベツの千切り』と『ゆで卵』だけです
初めて炊いた『栗ご飯』は、
予めむいてある生栗と液体スープがセットになっているモノを使いました
今度はちゃんと栗を剥くところからチャレンジしてみたいな
本日のメニュー サンドイッチ２種
（野菜・ハム・チーズ/たまご）アスパラのベーコン巻き柿
お弁当を作れない日が多い今日この頃
いい訳はやめておきましょう。
今日も「ちょっとキツイなぁ…」と思ったんですが、
今日は踏ん張りました。
今日作らないとこれからの１年もきっとそういう年になってしまうと思ったから。
これからの１年？
はい、今日は私の誕生日です
ちょっと弛んできた自分の気持ちをここでもう１度仕切り直さなきゃ
と言いつつ、
お誕生日の自分をちょっと甘やかせて、
今日は簡単にサンドイッチランチです
前々から調子が悪かった現在の
、
いよいよ騙しがきかなくなってきたので、
ついに昨日、新しいPCを購入しました
そしてつい先程、我が家にその新しいが到着！
どうせ私じゃセットアップが出来るわけも無いので、
主人が帰ってきたらセットアップと各種ファイルの移動を行ないます。
無事ココに戻って来られるか心配
ちょっ次の更新が遅れるかもしれません。
今日は主人が休みでお弁当がなかったので、
昨日・一昨日のお話を少し…
まずは一昨日、
バイトの先輩と先輩のお友達と一緒に、
『岩盤ヨガ』の体験レッスンに行ってきました
以前『岩盤浴』に行って脱水症状になったし、
『ヨガ』はいつもＤＶＤ相手に半ば自己流でやっていただけなので、
とってもドキドキ
レッスンは岩盤が敷き詰められたほの暗い部屋で行なわれました。
室温・湿度ともに高く、部屋に入るとムワッとしましたが、
岩盤浴の時ほど室温が高くなかったので、
ちっとも苦しくなかったです
１時間で１２ポーズ程を先生のお手本に習いながら行ないましたが、
物凄く汗かきの私は、ヨガを始める前の先生のお話の時点から汗びっしょり
ポーズは日頃ＤＶＤを見ながらやっているポーズの中でも、
初心者向きの比較的簡単なポーズ中心。
それでも１時間のレッスンが終わった時にはＴシャツは絞れる程でした
深い複式呼吸と岩盤のマイナスイオンの相乗効果で気分も爽快
とっても気持ちが良かったです
１リットル近くの水分補給をしながら大汗をかいて、
「身体の中の毒素を出し切った～」って感じで、
これは続ければかなりよさそう
という事で、早速入会してきちゃいました
だって体験レッスン当日に入会すると、
入会金が1,000 OFFだったんですもん！
こういうのに弱いです、私
頑張って通ってスッキリボディーになるぞ～
そして昨日は、
大学時代の友人が大阪から出てきていたので、
一緒に『表参道ヒルズ』に行ってきました
本当は関東に住んでいる私がいろいろ案内してあげなきゃいけないんだけれど、
なにせ私は都会に疎いから、一緒に迷ってあげただけって感じ
到着してまずは最初にランチ
今回は、イタリアンのお店 『トラットリア アンド ピッツェリア ザザ』 でビュッフェランチを頂きました
ここで嬉しいハプニングがありました
時間は午後１時半を過ぎ、ちょうど入店待ちの列が途切れたところ。
私と友達の２人だけが店の前で並んでいました。
ちょっと待ち合いの場所から2.3歩外れたところにあるメニューを見ながら待っていると、
背後から、「誰も待っていないのかなぁ？」と女性の声。
「こりゃマズイ！順番を抜かされちゃう」
と思った私は、元の場所に戻ってふと後ろを見ると…
うわっ、広末涼子ちゃん
顔がメチャクチャ小さくて、かわいい～
お母様となのかな？
またまた顔の小さなキレイな女性と一緒に私達の後ろに並んでいました！！！
「サインをしてもらって、握手してもらって…」とも思ったんですが、
「こんなところで騒いだら、周りの人にバレて可哀想かな？」
「芸能人を見て大騒ぎしたら田舎者丸出しかな？」などなど…
いろいろな事が頭の中をグルグルめぐり、
結局サインも握手もお願いできませんでした
本当のところ、目が合ったとたんに身体か固まっちゃって、
動けなかったの…情けない
あ～、勇気を出してお願いすればよかった
後にななればなるほど悔やまれる…。
それにしても可愛かったです
あっ、ランチもとっても美味しかったですよ
食後は『表参道ヒルズ』の中をブラブラとウインドウショッピング
見て回っただけだけどね
唯一買ったのがこちら
↓
ずっと食べてみたかった、
『ジャン＝ポール・エヴァン』のマカロンです
５種類（ビター・キャラメル・オレンジ・ピスタチオ・キャラメル）買ってきたんですが、
どれもチョコレートが濃厚で美味しかった～
私は特にピスタチオとオレンジが好きです
今度はもっといっぱい買ってこようっと
こちらは友人が買ってきてくれました
『ロクシタン』のシアバターとシアバターソープです
お土産まで頂いちゃってありがとう
彼女とは卒業してから何度か会っていますが、
話していると簡単に大学時代にタイムスリップしちゃいます
いろいろな話をして、あっという間に時間が過ぎちゃいました。
とっても楽しかった
ずっと大切にしたいお友達です
本日のお弁当 おにぎり（おかかふりかけ＆梅干し）サーモンと根菜の醤油バターソテーレンコンのベーコン巻きナスの柚子胡椒ぽん酢和えゆで卵プチトマト
『サーモンと根菜の醤油バターソテー』
牛乳に浸して臭みを取ったサーモンに
塩胡椒をふって小麦粉をまぶし、
サツマイモとレンコンと一緒にバターでソテー。
仕上げに醤油とレモン汁を加えました
レモンのいちょう切りを散らそうと思っていたんだけれど、
すっかり忘れちゃった
ところでこのお弁当箱は、
先日働いた百貨店の『大九州展』で買ってきた、
大宰府天満宮参道にあるお店『天山』の『鬼瓦もなか』が入っていた籠です
先日ＰＣの具合が悪くて断念した『鬼瓦最中』…。
その『鬼瓦もなか』がこちら
↓
『鬼瓦最中』は、
パリパリの皮が特徴の最中で、
いつも大人気の商品です
あんこの種類は『粒あん』『白あん』『栗入り粒あん』の３種類。
今回はよりサクサクパリパリな皮を楽しむために、
自分で皮にあんこを挟んで食べるセット、
その名も『勝手に最中』を購入してきました。
なんて挑戦的なネーミングでしょう
あんこは『栗入り粒あん』をチョイス！
籠の中身はこんな感じ
そして…
こうやって皮にあんをたっぷり乗せて、
もう１枚の皮で挟むと…
はい、出来上がり
早速、濃い日本茶を淹れて食べてみると…
う、うまっ
こんな怖い顔をしていますが、
見事に皮がパリパリで、なんとも香ばしい
あんこも甘すぎず小豆そのものの味が感じられ、
栗が惜しみなくゴロゴロと入ってます
売る前にも（販売のお手伝いをしました）ちょっと味見をさせてもらいましたが、
やっぱり何度食べても美味しい～
と言う私、
実は『最中』ってモノが苦手なんです。
口にパクッと頬張った時に、
最中の皮が口の中にペタッとくっつくのがなんとも嫌なんです
あとは小さい頃に食べた、
お椀に最中を入れてその上からお湯を注いで食べるお汁粉が、
幼心にとってもまずかったという記憶も手伝って、
お金を出してまで最中を食べる気にはなりません
でもこの『鬼瓦最中』は別
初めてこの『鬼瓦最中』を食べた時、
私の中の『最中像』が木っ端微塵に崩壊しました
今度買う時は、アイスも一緒に挟んで食べようっと
昨日の『岩盤ヨガ』のご報告は、
紙面の関係上（？）また明日にさせていただきます
あしからず
本日のメニュー おにぎり（しそわかめ＆梅干し）イカの生姜焼きししとうの焼き浸し冬瓜と豚肉の煮物サツマイモのバター焼き切干大根の漬物プチトマト
『イカの生姜焼き』
昨晩の刺身の残り（ゲソ・エンペラー）を使いました
『サツマイモのバター焼き』
輪切りにしたサツマイモをバター（マーガリン）で焼いて、
ごま塩をふっただけ
サツマイモがホクホクになって、
ごま塩の塩分で甘味が増して美味しかったです
明日は、
急きょ『岩盤ヨガ』の体験レッスンに参加することになりました
たくさん汗をかいて、
身体の中の毒素をいっぱい排出してきます
前回『岩盤浴』に行った時に、
脱水症状のような感じになったので、
明日は水分をたくさん摂るように気を付けなきゃ