本日のお弁当 
ごはん（ごま塩＆梅干し）豚肉と春野菜の中華炒め
（豚肉・たけのこ・菜の花・しめじ）きんぴらごぼうカボチャのあんかけプチトマト
５０４Kcal（６．３単位）
『たけのこ祭り』６日目は炒め物です
今日はオイスターソースで味付けしましたが、
私はやっぱりシンプルな煮物や筍ごはんが好き
日本人だな～
『きんぴらごぼう』
昨晩主人の帰りが遅かったので、
一足先に夕飯を頂くのに温め、主人が帰ってきた時に温め、
お弁当に入れるために温めたら、
ちょっとガビガビになってしまいました
今日も午後から働いてきま～す
ある日の夕飯 鶏ハム根菜の煮物ワカメスープ
昨晩からずっと迷っていました
「ダメだ…。もう明日の朝になって考えよう…。」
そして今朝も
どうしても、どんなに脳みそフル回転させても、
思い描けないんです、今日のお弁当の完成図が…
ああでもない、こうでもないと悩んでいる間にタイムアップ
本日のお弁当は作れませんでした
そこで今日は、先日初挑戦してＵＰ出来ていなかった、
『鶏ハム』をＵＰしておきます
お弁当仲間のブログにもちょくちょく登場していた『鶏ハム』
とっても気になっていたんです
レシピは、先日見つけたミームラさんの『鶏ハムくらぶ』を参考にさせて頂きました
今回は初めてなので、ほぼレシピに通りに作り、
『ポン酢しょうゆ＋からし』『ごまだれ』の２種類のタレで頂きました
（黒コショウを使用し、長ネギの青い所を入れてゆでました）
出来あがりは、ちょっと茹ですぎちゃった感じ…。
切り口が色々な方がコメントしているようにピンク色じゃないし、
ちょっとパサついてしまいました…。
無水鍋を使ったので、
レシピ通りの８時間放置ではちょっと長過ぎたようです。
今度はもう少し時間を短めでリベンジしてみます！
でもお味はめちゃウマでした
切り分けているそばからパクパクお口へ消えていっちゃった
残りのゆで汁にはワカメと長ネギとゴマを入れて、
塩コショウで味を整え、
ゴマ油とラー油をたらして『ワカメスープ』を作りました
こちらも、とてもいいスープが出ていて美味しかったです
本日のメニュー ごはん（おかかふりかけ＆梅干し）ポークソテー（もやし＆しめじ添え）筍とフキの煮物（昨晩の夕飯の一品）ブロッコリーとハムのマヨチーズ焼き
５４４Kcal（６．８単位）
今日は私は午後からの仕事なので、
お弁当は主人だけです
我が家の『たけのこ祭り』は４日目を迎えました
やっぱり新鮮なうちに家で下茹でした『たけのこ』は、
歯ごたえもしっかりしていて美味しいですね
（↑正確には実家で母が下茹でしたんですが、
楽もしちゃったから一層美味しい
）
昨晩はたけのこと一緒に、
実家の家庭菜園で摂れたフキを煮てみました
これまた新鮮なフキの春の香りが抜群
母に感謝
自然の恵みに感謝
『ブロッコリーとハムのマヨチーズ焼き』は、
オーブンレンジだと時間ばっかりかかるので、
今日は魚焼きグリルでやいたんですけど、
他の品を作っている間にすっかり忘れて焦げちゃいました
焦げの酷いところは取り除いて使っちゃったけど…
そうそう、一番盛り上がっていてハゲちゃっているところがそうです！
本日のメニュー 筍ごはんタコのピリ辛炒め（w/アスパラ・しめじ）こんにゃくの土佐煮ブロッコリーのえごま和え卵焼き（ニラ入り）
５４４Kcal（６．７単位）
今日（4/26）からバイトを再開しました。
だから、今日はお弁当が２つです
「筍（下茹で済み）・ふきと細ネギ（畑で採れたもの）・えごま（土産）」
昨日、実家の母からたくさんの筍が届いたので、
今週は、我が家も『筍づくし』の１週間になりそうです
まずは昨晩『筍ご飯』を作りました
色々な方のブログで紹介されていたのを見て、
「作りたいな～」と思っていました。
今年こそは筍を自分で下茹でしてみようと思っていたんですが、
それはまた来年にしま～す
今日の夕飯には、『筍の土佐煮』を作りました
明日は何を作ろうかな～
本日のメニュー 鮭ご飯（焼き鮭・しそ・ゴマ）中華サラダ（ササミ・きゅうり・人参）煮物（人参・じゃが芋・筍・レンコン・こんにゃく・ゴボウ）ゆかりレンコンプチトマト
５２８Kcal(6.6単位)
昨日お買い物に行き、
春物のカットソーとミュール、そして、
ＤＶＤ付きのヨガの本を購入してきました
ちょっと（いやかなり）余分に付いたお肉を、
薄着になる前に退治しなくちゃ
本日のメニュー ドライカレーサラダ
（フリルレタス・キュウリ・インゲン・プチトマト・ササミ）ゆで卵
６６４Kcal(8.3単位)
今日は、昨日の夕飯のカレーを再利用して、
『ドライカレー』にしてみました
写真では結構大きいお弁当箱に見えますが、
実はこれ、お弁当箱じゃなくて棚で眠っていたホーローのタッパーなんです
大小大きさの異なる5つのタッパーで、
大きいタッパーの中にどんどん小さいのを入れてしまえるやつ。
その中でも今日使ったのは、小さい方の２つ。
本当はとっても小さいんです
丸いお弁当箱に憧れていたのでちょっと嬉しい
本当はステンレスの二段の丸いお弁当箱が欲しいんです。
料理家のケンタロウさんが使っちゃうようなやつ
どこかに売っていないかな～
ちょっと出掛けてきます。
昨日のお返事は帰ってきてから書きますね
お弁当仲間のzumiさんから、調味料バトンを受け取りました
おうちによっていろいろなんだなぁ～。
面白いですね
これが終わったらzumiさんのところからさかのぼって、
いろいろな方のバトンも見に行ってみようかな
さて、ではまずチャレンジしてみます
＜Q1,次のメニューにどんな調味料をかけますか？＞
＊目玉焼き 塩＋コショウ＋しょうゆ（パンでも、ご飯でも）
＊納豆 たれ＋α（ネギ・わけぎ・漬物・卵・キムチ・大根おろし など）
＊冷奴 醤油＋生姜＋あさつき（ネギ）＋おかか
＊餃子 醤油＋酢＋ラー油 ←酢たっぷり♪
＊カレーライス 私：醤油 主人：ソース ←典型的な関東人（私）と関西人（主人）の夫婦です♪
＊ナポリタン 粉チーズとタバスコ
＊ピザ タバスコ
＊生キャベツ ドレッシング各種（ものによっては＋マヨ） または ウスターソース
＊トマト 塩 または マヨネーズ または フレンチドレッシング
＊サラダ ドレッシング各種 （ものによっては＋マヨ）
＊カキフライ ソース または タルタルソース
＊メンチカツ ソース
＊コロッケ ソース
＊てんぷら 天つゆ＋大根おろし＋生姜
＊とんかつ ソース＋からし
＊ご飯（おかずない時） 焼き海苔・ふりかけ各種
＜Q２、周囲に意外！とおどろかれる好きな組み合わせは？＞
自覚症状なしです。
あっでも、調味料とは関係ないんですが、ご飯を食べる時に牛乳を飲んで育ちました。
「うわぁ～、よく牛乳でご飯が食べられるねぇ…」って言われます。
結婚してからはお茶を出しているのであまりやっていませんが、
やれと言われれば、何の苦もなくできます
やっぱり変かしら？？？
＜Q３、それが一般的だとわかっているのに苦手な組み合わせは？＞
zumiさんの意見と同じ
おかずに果物を入れるのは反対です！
酢豚にパイナップル・サラダ等に干しぶどうやリンゴや缶詰みかんなど…
＜Q4,バトンを回したい方は誰ですか＞
それでは…
お弁当仲間のmarikoさんとさくらさんにお願いしたいです。
バトンを受け取ってもらえると嬉しいな
よろしくお願いします
ＰＳ：前回よりひきつぎ事項です。
バトンを受け取った事がある方はスルーしてもよいです。
でも、次にバトンを回したい方の推薦だけお願いします。。。だそーです。 本日のお弁当は↓にＵＰしてあります
本日のメニュー おにぎり（しそわかめ）ホタテのベーコン巻きインゲンのゴマ和えゆで卵スティックマリネプチトマト
５５２Ｋcal（6.9単位）
お弁当のカロリー量を表示してみました
うちの主人の１日の摂取指示量は、1760Kcal（22単位）、
うち、お昼の指示量は608Kcal（7.6単位）です。
少し控えめ過ぎたみたい…
本日のお弁当 おにぎり（タラコ＆大葉）豚の焼肉（w/アスパラ・玉ねぎ）きのことプチトマトのマリネ菜の花とササミの辛子和えプチトマト
久しぶりのお弁当です
とは言っても、明日はまたお休みなんだけど
今週主人は月水金がお休みで、
火曜日が出張になったので、
かなり楽をしちゃってます
月曜日は主人の病院で、
たっぷり先生にしぼられてきました
全ての検査結果が思わしくなかったので…。
さすがに主人もこのままではマズイと思ってくれたかな。
私も昨日から、
サボっていた食事摂取量の計算を再開しました。
『キノコとプチトマトのマリネ』
① しめじはバラし、椎茸は1/4ぐらいに切ってさっと茹でる。
② プチトマトは1/4に、ネギは白い部分を千切りにする。
③ ①が熱いうちに②に合わせ、
マリネ液（酢＋サラダ油＋塩＋砂糖＋こしょう）で和える。
④あれば刻んだパセリをちらして
（※学研『家中みんなのお弁当応援団』のレシピを参考に、
ちょっとアレンジしました）
