本日のメニュー 
ごはん（海藻ふりかけ＆梅干し）イカと小松菜の中華炒めたたきごぼうの胡麻和えレンコンのきんぴらかぶと人参の浅漬けプチトマト
久しぶりに2人分のお弁当を作りました
実は私、
今月はあまり短期の仕事を入れていません。
先日の北海道展のお仕事も、
急遽お休みになったスタッフの代わりに入っただけで、
元から入っていた仕事ではありませんでした。
ブログ再開の時に、
「1つ仕事が増えました
」
と書いてあったのになぜ？？？
と思われる方もいらしゃると思います。
増えたお仕事は、
有名な某ベルギーチョコレート屋さんでの販売のお仕事です
以前からバイトとして働いている百貨店の地下に入っているお店なので、
制服と売るものが変わっただけみたいなものなんですけどね。
ところが‥
嬉しいことではあるんですが、
そのお仕事はバイトと違ってめっぽう日給がいいので、
以前のようなペースでお仕事を入れると、
主人の扶養の範囲をちょっぴり超えてしまう恐れが出てきてしまいました。
なので今は、チョコレート屋さんでのお仕事も、
それ以外のフロアーでのバイトも、
事情を話して押さえ気味にしています。
このチョコレート屋さんは1人体制のお店で、
頼まれて、店長がお休みの日に入るだけなので、
多くても入れるのは月に8日間。
そう考えると、この仕事1本には絞りたくないし、
11月から始まるお歳暮センターのお仕事も外したくないし、
お中元・お歳暮以外の時期の仕事もコンスタントに紹介して欲しいしで、
とにかく今年度は扶養の範囲を超えないように調整して、
来年からは扶養から外れてしまおうかなぁ‥
などと思案中です。
本日のメニュー ごはん（焼鮭）人参とインゲンのベーコン巻き小松菜の胡麻和えゆで玉子プチトマト
褒めてあげたいのはお弁当の出来ではなく‥
今日は朝から、
マンションの半年点検の為に業者さんが来ました。
昨晩のうちに、
「業者の人が来る前にもうちょっと家を片付けておきたいから、
明日のお弁当は休んじゃうね！！」
と主人には『お弁当無し宣言
』
でも‥
いざ朝になってみたら眠くて眠くて起きられず、
「家の片付けもいいんじゃないのぉ？」
なんて私の頭の中で悪魔の囁きが
でもでも、
踏ん張りました
家の片付けもしたし、
品数も少ないんですけどお弁当も作りました
どこかで聞いた言葉ですが‥
『自分で自分を褒めてあげたい
』
甘いな～、私
本日のメニュー 親子丼なすとしめじの柚子コショウポン酢和えピーマンとちくわのカレー炒めプチトマト
ちょっぴり多めに作って、
今、私もお昼に親子丼を食べました
が‥
ちょっと（いやかなり）煮込み過ぎたらしく、
味が濃くなっちゃってました
途中で味見をしたら、
丁度いい感じだったのに‥。
思えば‥
お弁当用にしては卵が半熟過ぎたので、
さらに火を通したのですが、
フタを出すのが面倒だったのと、
卵の固まり具合を確認しながら火を通したかったのとで、
卵が程よく固まるまでフタ無しで煮込んじゃいました
こりゃ～、仕事中に喉渇くだろうなぁ‥
本日のメニュー おにぎり（わかめごはん）豚の冷しゃぶ（w/なす・しめじ）グリーンアスパラ小松菜の煮びたし（w/しいたけ・油揚げ）ちくわ巻き（チーズ）プチトマト
『豚の冷しゃぶ』
昨晩の夕飯の冷しゃぶのお肉を取っておいて、
いつもの『なすとしめじの柚子こしょう和え』とドッキングしました
『冷しゃぶ』と言えば‥
「肉が硬くならない冷しゃぶの作り方」を、
ある
番組で豚肉の生産者さんが紹介していました。
それ以来その方法を採用
しているのですが‥
さすが生産者さん
やはり「餅は餅屋」ですね
本当にしっとりジューシーな冷しゃぶが出来ます
番組を見逃してしまった方のために、
ちょこっと紹介しておきましょう
① お湯にたっぷりのお酒を加えて一度煮立ててアルコールをとばす。
② ①が煮立ったら、さし水をしていったんお湯の温度を下げ、
弱火にしてそのゆらゆらの湯加減（？）でお肉をしゃぶしゃぶ
③ 茹で上がったお肉は、水に取る（もしくは自然に冷ます）。
ポイントは、
グラグラ煮立ったお湯でにないこと
氷水に取って冷まさないこと
だそうです
我が家の主人は、
豚肉ならば『もち豚』を好んで食します。
（本当は魚派、肉なら牛肉派）
『もち豚』を使った日は、
「今日、もち豚だね」と喜ぶのですが、
残念ながら昨日は『もち豚』ではなく、
米国産のグラム９９円の冷しゃぶ用しか手に入りませんでした
ところが
の方法で調理したところ‥
「おっ、今日はもち豚だね」と
しめた！騙されおった
もちろん、訂正をしなかったことは言うまでもありません
安いお肉でも本当に美味しい冷しゃぶが出来るので、
まだの方は是非やってみて下さい
本日のメニュー サンドイッチ３種
（たまご/ポテトサラダ/ハム＆チーズ）プチトマト
紅茶
今日は主人が早番だったので、
簡単に出来るようにサンドイッチにしました
昨晩寝る前にポテトサラダを作っておいたし、
たまごも茹でておいたので、
朝はギリギリまで寝ていられました
昨日は百貨店の『北海道展』で働いてきました
お休みになってしまったスタッフの代わりに急遽働いてきたんですが、
１年の催事の中で一番集客のある物産展のしかも土曜日だけあって、
メチャメチャ忙しかったです
トイレにも水分補給にも行けない状態でした
でも、貧乏性な私は、
実は忙しいのが大好き
暇な仕事はなかなか時間も過ぎないし、
大好きな接客も少ないので性に合いません
忙しい仕事は、
終わった後はヘトヘトですが、
とっても爽快感があります
帰りに自分へのご褒美として（？）、
海鮮丼２種と、イカの塩辛、たこわさびを買ってきました
この日のお給料以上にお買い物しちゃった
そう言えば‥
写真を撮るのを忘れて海鮮丼食べちゃった～
カニ・いくら・うにがたっぷりで美味しかったです
甘い系は‥
ルタオ・六花亭・ロイズあたりを購入予定だったのに、
人気商品はみんな帰りには売り切れてしまっていましたぁ
きっと主人に甘いものを食べさせないように‥
という、神様の粋な（いや全然粋じゃない！）計らいでしょう
本日のメニュー おにぎり（わかめしそ昆布）グリルチキン煮物（高野豆腐/ごぼう/人参/こんにゃく/干しいたけ）小松菜の磯和えプチトマト
朝はいいお天気だったのに、
なんだか急に曇ってさむ～くなってきましたね
今日はこれから雨が降ってくるとか‥。
今日のお弁当はお野菜た～っぷり
『定期診断直前対策弁当』です
チキンもソテーにはせずに、
塩コショウをして魚グリルで焼きました
余分な脂が落ちていいですよね
でも‥
主菜のはずのチキンがお弁当箱の隅に追いやられ、
とても主菜とは思えない扱い‥
本日のメニュー ごはん（海藻ふりかけ）ハンバーグ（きのこソース）なすとしめじのゆず胡椒ポン酢和え小松菜の胡麻和えゆで卵
久しぶりのお弁当ＵＰです
1月ぶりですが、
なんら変わり映えのないお弁当ですね
どうも最近、
お弁当を作る回数も、夕飯を作る回数も若干減ってしまいました
理由としては、
仕事が変わった（１つ増えた）ことが１つ。
４月に新居に移り、
自宅から徒歩７分で飲食店の多い駅周辺に出られるようになったことが１つ。
そして何より‥
私自身がどうも『ダメダメ主婦』になってしまったことが重大な理由です
自分に甘くなったと言うか、
踏ん張りがきかなくなったと言うか‥。
主人や友人には、
引越しをして、風水上『ダメ主婦』になる間取りや方角になったに違いない
と言い訳をしているのですが‥
主人が『高脂血症』と軽度ではあるものの『糖尿病』である以上、
この生活を続けていく訳にはいかないのです
またココで自分の生活やお弁当をさらけ出せば、
少しは『ダメダメ主婦』から脱却できるかな
突然復活です
まずは長い間ココをほったらかしにしてしまったお詫びを‥。
何度か訪ねてきてくださった方、
コメントを下さっていながらお返事も出来ず、
本当に申し訳なく思っています。
本当に、本当にすいませんでした
書くたびにフリーズしては消えるＰＣを何度も修理に出しましたが、
その都度「異常なし」と言われて、
若干（いやかなり）ＰＣ不信に陥ってしまいました
またすみかが変わった途端に、
仕事が変わったり、
フィットネスクラブに通い始めたりなど、
新しいことだらけですっかりＰＣから遠ざかってしまっていました
依然ＰＣの状態はよろしくなく（この文章２回目です‥）、
まだバタバタと気ぜわしい毎日ですが（気ばっかりが忙しいんです‥）、
ココでいろいろな方の生活力に触れてたくさんのパワーをもらい、
自分の生活を省みる為にも、
この日記をまた始めてみようと思います
とは言っても、完全復活になるかどうか‥
本当に『ぼちぼち‥』始めていこうと思っています。
よろしくお願いします