生ハム 4年目

生ハムを作ってから４年目に入った

　

原木は２本ある　１本が終わったので2本目に手を付けた

 

初年度はかなり塩辛かったのだが。。　４年も経つと塩辛さがマイルドになってようやくなかなか行ける味になってきた。

 

 

専用カットナイフ

ピザやサンドイッチ　サラダに入れると結構うまい。。

やはり自分で作るものは身びいきも有るんだろうが満足感が出る。

 

 

ハニーディスペンサー

容器の下の白いキャップを外して親指部分のレバーを押すと

蜂蜜が垂れて出てくる　今までスプーンで瓶からすくい取っていたが

綺麗な食べ方が出来なかった。

 

これだと好きなだけ食べれて　蜂蜜もスッキリ切れてＯＫだ。

 

洒落ていて気に入って居る

 

 

 

８月２５日の芝

際刈りを丁寧にした結果　スッキリして　切れのある感じが戻ってきた。