なめろう

鯵をひたすら包丁で叩く
舌触りが滑らかになれば良し
味付けは鉄マン手作りの
くっせー味噌

悪口では無い
それが本当の熟成香
旨い

昔我が家もタクアンを漬けていて
玄関はもんげー臭かった

〆は
アイスバイン出汁のラーメンを薫製卵で


ご馳走さまでした




了

アイスバイン

豚のスネ肉を塩漬けして煮込んだビアホールのメインを飾るドイツ料理



いつか作ろうと先延ばしていたが
本日無事に完成

旨い！旨すぎる！
そして
旨い！

煮込んで取れたスープで味玉仕込み中
最後はラーメンにしよう





了

Dragonballは

やっぱり天下一武道会が一番面白い




了

〆は

ハチミツ漬けの梅干しと
昆布茶


旨い




了

ほぼ毎日

晩酌のアテは
鯵の酢締め

新生姜はおろさず刻まずスライスで

旨い



了

牛タン

昨日の打ち上げの
牛タン
と
オミ漬けと南蛮漬け
と
やっぱり牛タン

幸せでした



了

さようなら

いろんな土地のいろんな人が来てくれた
お土産もたくさん頂いた

とにかく楽しく演奏させていただきました

ありがとう


君よ
またこの場所で会おう



了

旅の映画

了

仙台へ

バスは新宿をたった

座席は最前列
カーテンも閉めていないので圧迫感はない
が
窓側の席なんで多少は窮屈か




了

ほう

カップヌードルの商品イメージはいまだに箸ではなくフォークなんだ

へえー

って思いました




了