ロー カカオニブ

セレブが愛するスーパーフード、カカオニブ


カカオニブとは、カカオ豆の殻や皮などを取り除き砕いたものを言います。

カカオニブをさらに細かく砕き脂肪分を取り除いたものがココアになるカカオパウダーです。

チョコレートは、カカオニブを練って作られたカカオマス、カカオバターという

カカオ豆の脂肪分、砂糖などを原料として作られています。ネット調べ


スパイスのクローブを買いに行ったナッツ屋さんのおじさんに勧められて試食したカカオニブ。

干しブドウとこれを一緒に食べると、チョコレートだよって。

ほんとだ！！美味しいです！


調べたら、

ポリフェノールいっぱいの抗酸化作用

幸福物質であるアナンダアミド

食後にひと口で虫歯・口臭予防！

抗がん作用が期待できる！

殺菌効果のカテキンは緑茶の約4倍！

健康に欠かせないビタミン・ミネラルも豊富！



ただし一日小さじ５杯までだそう。


ヨーグルトやグラノーラのトッピング、お菓子作りにも使えそう。

宮崎駿さん

先日、テレビで「終わらない人」というタイトルでスタジオジブリの

宮崎駿さんの密着ドキュメンタリーをやっていた。


兄がいたジブリ、私も何度かお邪魔したことがあり、懐かしく見た。



75歳になるという宮崎さん。

７５歳の自動車免許の講習に行ったら・・・

「ジジィばっかりで驚いたよ、俺もあんななんだ・・・ジジイがジジイに驚いたよ！！」

って。

その光景・ショボンとしたジジィ達なる人物を絵に描いてテレビクルーに見せていた。


はははっ


私も過日、ツレとテレビを見ていたら、ほぼ同年代の素人の女性がテレビに出ていて

その女性が豹柄の服を着た、どっから見ても、関西のおばちゃんの中のおばちゃんなの。

私、ツレに

「ねえねえ、ほぼ年齢一緒なの。この年齢ってあんななの？」って云っていた。



おばちゃんがおばちゃんに驚いた！！のだ。


そう、みんな自分は自分が客観的に見えてないからね～。



でも、宮崎駿さんは好奇心の人。枯渇することのない興味とチャレンジは

とぉ～～～っても若さを心身に保ち続けてる。
まさに、終わらない人。

私も、何でも興味津津トライして若さを保つぞ。