牛肉ごぼうご飯

今夜の夕御飯

「ごぼうご飯」

新ごぼうが美味しそうだったので作ってみました。なんかもっとかっこいい名前ないかしら？

材料
うるち米　２Ｃ
もち米　　３Ｃ
新ごぼう　２本
牛肉　　　２００Ｇ

１。１時間以上前にといで少なめの水で炊く。
２。ごぼうはささがきにし、牛肉は千切りにする。
３。鍋にごぼうと少なめの水を入れ少し柔らかくなったら、酒・砂糖・だし醤油を入れて、甘辛く煮る。
４。ご飯が炊き上がったら、５分蒸らしてからの煮た牛肉ごぼうを入れる。汁は味を見ながら、入れて掻きまぜる。