たっぷり野菜のツナトマト冷やしうどん☆

たっぷり野菜のツナトマト冷やしうどん☆

暑さが戻って毎日暑い。
うだるような暑さで
ご飯もなるべく火のそばにいない料理を～
ということで、うどん茹でたら完成！という
お手軽な１品です。
うどんもつるつるのど越しがいいので
食欲のない時もつるっといけちゃいますよ。

いいおうどんを買うとGoodですよ。

↓以下にレシピのせています。
たっぷり野菜のツナトマト冷やしうどん☆ by hiro

お休みを使って

ちょっと２か所のお料理教室に行ってみました。

一か所はいまいちだったのでなかった事にｗ

もう一か所の日本料理はよかった。

料理教室に行くことがないから

とても勉強になりました。

料理の世界に終りがないんだなーと

なんか先生をみててそう思いました。

美人で素敵な先生でした。


さて、これから私どうしよう。と色々考えながら

ひとまず台所をきれいにお掃除しました。

がんばろう私☆



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野菜たっぷり！アジの漬け丼☆

野菜たっぷり！アジの漬け丼☆

暑い日は火を使いたくない！
そんな時はこちら♪
お刺身を使うので簡単も簡単！でも
おいしいので大満足の１品ですよ。

↓以下にレシピのせていますので是非♪
野菜たっぷり！アジの漬け丼☆ by hiro

どっちが悪いとかじゃなくて

ただタイミングが悪かっただけ

それなのに

「ごめんね」って言われると

ほろっとする。

ささいな事だけど一日がんばれる☆

週末は楽しみな日本料理☆とタイ料理☆

料理してリフレッシュするぞ☆




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レンジで簡単！ピーマンのごま味噌和え☆

レンジで簡単！ピーマンのごま味噌和え☆

暑い日は火を使いたくない！
ということでレンジでつくる副菜！
ピーマンがもりもりたべられますよ～

↓いかにレシピ載せています。
 レンジで簡単！ピーマンのごま味噌和え☆ by hiro

相変わらずいろいろやってしまう。

何がどうなったんだか

冷蔵庫から

探していたコンタクトケースがでてきたよ。

でも、さほどびっくりしない。

今までにもいろいろ出てきたし

そんな事もあるよね？

みんなもあるよね？

あるよね～？あるよ！あるでしょ？


だから探し物をする時は

冷蔵庫も洗濯機も炊飯器も確認する。

台所の戸棚もあけるし食器棚もみる。

でっかいお皿の中も確認する。

コップだってあなどれない。

探す場所は無限大☆



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豚バラ肉と茄子の甘辛炒め☆

豚バラ肉と茄子の甘辛炒め☆

手に入りやすいお手軽な食材でしっかりおかずの1品！
豚バラ肉はほんと何にでもあうしジューシーなので
扱いややすくて大好きです。
茄子も今お安くなっているので是非☆
白ご飯がすすむ和食な1品ですよー

 豚バラ肉と茄子の甘辛炒め☆ by hiro

宝くじが当たったら何をしようか

と

結構真剣に考えてて

だいたい構想ができあがってきて

なかなかいい感じになった。

だけど、よく考えたら

私買ってなかった。

まずはそこからだね。





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ツナとコーンのパセリにぎり☆

ツナとコーンのパセリにぎり☆

レシピというような物ではないレシピｗ
ご飯に、ツナ缶とコーンとチーズを入れて
ラップでぎゅっ！するだけ☆
だけどコロコロ可愛くなるので
これはこれであり☆
お弁当に入れちゃいます☆

↓以下にレシピのせていますので是非～
ツナとコーンのパセリにぎり☆ by hiro

いつも慌ただしく走っていて

後ろを振り返る事がないのですが

たまたま資料を整理していたら

昔の仕事の資料がでてきて、

ちょっと懐かしく見いっちゃいました。


hiro-cafeのスイーツやクッキーを

東京六本木ヒルズのイベントカフェに提供するお仕事。

今からちょうど3年前のこの時期から準備をして

毎日大量のケーキを焼いてました。

懐かしい。

3年前の私なんて今よりもさらにちっぽけで

受けたはいいものの不安で寝れなかったけな

スイーツの売れ行きに一喜一憂してたっけな

懐かしい。

あれから3年

自分をとりまく環境も大きく変わったし

3年なんてあっという間。



前より少し出来る事が増えて

前より少し周りをみる余裕ができて

なにより前より楽しめてる


また３年後に振り返った時

同じ事を思えるように

今少しだけがんばろっと☆



久々週末お出かけをしよって

計画たてて朝から電車とか乗っちゃって

遠出しようよって話してて

今から週末が楽しみ☆

お弁当やおやつもって

電車に乗るって

想像しただけで楽しい☆

どこにいこうかなー☆

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アボガド入りハンバーグ☆

アボガド入りハンバーグ☆

いつものハンバーグをひらくと
中からアボガドがでてくるアボガドハンバーグ☆
子供はきっと喜びますよ。
濃厚なアボガドと野菜たっぷりなハンバーグが
とてもあいますよ。

↓いかにレシピのせています。
アボガド入りハンバーグ☆ by hiro

週末お弁当作ってどこかに行こうよーーー！って

言ってたのに、なんだか雨模様。。。

３段のお弁当箱買ってまだ使ってないから

使いたいってのもあるんだけど

外で食べるお弁当は本当に美味しいから

お弁当もってのびーーってしたかった。

晴れますように☆



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簡単！鶏むね肉の味噌マヨ焼き☆

簡単！鶏むね肉の味噌マヨ焼き☆

鶏胸肉はもも肉より安いので家計に優しい食材です。
ちょっとぱさぱさしてるので、ジューシーにお料理しますよ。
ということでお肉が柔らかくご飯が進みます。
是非作ってみてくださいね。

↓いかにレシピのせています。
簡単！鶏むね肉の味噌マヨ焼き☆ by hiro

料理のお仕事をしているので料理関係の友達が増えます。

で、みんな共通して

食べることが好き。大好き。かなり大好き☆

なのでよくご飯行きますが、やっぱり、美味しい所を探し求めます☆

で、食べながら色々話が盛り上がります。

今、ワインの勉強してるんだ。とか

食育の勉強してるんだ。とか

みんなとにかく活動的☆

学生の頃勉強とか大嫌いだったのに不思議だよね～と言いながら

私も大人になってから勉強したり試験受けたりするなんて

思ってもみなかった。

今、できることなら学校に行きたいし勉強したい。

親が聞いたらびっくりして腰を抜かす事だろう。

やりたい事があって毎日楽しい☆



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トマトとオクラのにんにくオリーブ冷奴☆

トマトとオクラのにんにくオリーブ冷奴☆

暑い時はさっぱり、でもちょっといつもと違う味で食す
豆腐☆オクラとトマトを使いました。
にんにくとオリーブと醤油で食欲がわきますよ☆

↓以下にレシピのせています。
 トマトとオクラのにんにくオリーブ冷奴☆ by hiro

日々の食材は

家のすぐ近所のスーパーと

oisixのネット注文で困らないのですが

そのスーパーが23時までなので

急遽欲しい材料があると

ちょっと歩いて24時間スーパーに行きます。

でも、ちょっと歩くので一人ではつまんないので

誘いますw一緒に行こうよ。と

夜中だって朝5時だって6時だって

おかまいなし☆

作りたくなったらスーパーが開くのなんて待ってられません。

付き合わされる方はたまったもんじゃないと思うけど

付き合ってくれるから助かります☆

サンキュー☆




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お手軽！レタスと豚肉のポン酢炒め☆

お手軽！レタスと豚肉のポン酢炒め☆

レタスが美味しい季節だからたっぷり食べられるレシピにしました。
ポン酢で味付けなのでさっぱりと暑い夏でも食欲がでますよ☆
献立に困った時には是非～☆

↓以下にレシピのせています。
 お手軽！レタスと豚肉のポン酢炒め☆ by hiro

週末は秋のレシピの試作や

大量のお菓子を作るのに台所にこもりっぱ。

そんな感じで集中してたら

お昼ご飯作ろうか？と。

という事で野菜たっぷりの辛ラーメンを作ってもらいました。

こういうの私は作らないからなんだかちょっと特別な感じで嬉しい。

美味しいねー美味しいねーと言いながら完食☆

忙しい時にとっても助かるね。

また作ってね☆

さ、引き続きお菓子焼きまーす☆






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和のワンプレートご飯☆おそるべし高機能の炊飯器

我が家の洗濯機より高いであろう

とっても高価な炊飯器がやってきました。

お米が立つってこういう事なんだって感じで白米が美味しいです。

でも、高性能の炊飯器は高級なお米じゃなくていいんだって。

普通のお米を最高級のご飯にしてくれるんだって。

なんだかよくわからないけどすごい。

早速ご飯炊いてみました。

と言う事で、いつも洋食プレートが多いのですが和のプレートです。

メニューは
☆雑穀おにぎり
☆レタスと豚のポン酢蒸し
☆カジキマグロのマヨチーズ焼き
☆茄子のマリネ
☆パプリカの和え物

そして、この四角いお皿がいい感じです。

このお皿お祝いでもらったのですが

なんとも素敵で大活躍なのです。

お皿がキラキラしてるのです。

好きなお皿に好きな物のせて、ルンルンです☆



先日壊れたかも！と思った洗濯機が1万の修理で復活しました。

でも、なんか、部品交換しなくてもいいんじゃね？って感じでしたが

そんな事言えず、言われるがまま払っちゃいました。。。。言えないんだ。そういうの。

そして今度はなんだか冷蔵庫の調子がいまいちです。

よく壊れる時は一気にくるんだよ。なんて言いますが

駄目だよ。一気にきたら、順番にきてくれないと。です。

今度はでっかい冷蔵庫買うぞ。と思ってちょっとルン♪って思ったら

なんとか、粘って頑張ってます。こういうのに限って案外息の長い選手になるのですよね。

という事で、洗濯機も冷蔵庫も頑張ってくれました。


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