あんこたっぷりのあんパン☆

去年からいろいろ学んでるひとつにパン作りがあります。

本格的にやろうかと思ってはじめました☆

一回に何種類作るのでかなり集中力がいりますが

楽しくてあっという間です。

どんどんハードルが上がっていきそうな感じですが

ちょっと楽しみです。

そしてここで習うパンはシンプルで美味しい☆

今日はそんなパン生地を応用してあんぱんを作りました。

生地50ｇにあんこ50ｇなので具が詰まったリッチなパンです。

業務用のオーブンが欲しいな～。

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お仕事でお世話になってるチームの新年会に呼んでもらいました。

クライアントさんや代理店さん

カメラマンさんやスタイリストさんやヘアメイクさんやモデルさんなど

大勢でワイワイ☆ガヤガヤ☆と。

楽しくて時間を忘れて盛り上がりました。

一緒に物を作るっていいなー。と

私も頑張ろう。って思いました。

みなさん楽しい時間ありがとうございました☆

お菓子満載♪幸せ♪☆hiro-cafe☆

また新たな写真が追加されました。
種類でいくと60種類のお菓子がこうやって
hiro-cafeの形となって収まってます☆
いつも素敵な写真を撮ってくれるカメラマンに感謝☆
まだまだ作りたいお菓子、
みなさんに紹介したいお菓子が沢山あります。

お菓子が大好き☆

お菓子がある所には幸せがいっぱいです☆

らぶ～☆

引き続きよろしくお願いします。ぺこり。

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謹賀新年☆hiro-cafe☆

2009年がはじまりました。
今年も宜しくお願い致します。
スイーツで幸せになれますように☆

明けない夜はないようです。
人生は前に進むようにできてるようです。

今年もちょっとづつ前進です。

みなさんよろしくお願いします。


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スイーツらぶ～☆hiro-cafe☆

縁があって
六本木ヒルズのカフェでhiro-cafeの
ケーキを数種類出させてもらいました☆
期間限定だったのでもう終了してしまいましたが
新しいレシピを開発したりでとても楽しい時間を
過ごさせて頂きました。
みなさんありがとうございました。

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いろんな場面でお菓子を作る事がありますが
自分のお菓子を食べて喜んでくれる人が
いるという事はとても幸せな事だと思います☆
そんな人がいる限りhiroは作り続けます☆
お菓子がある所には幸せがいっぱいです♪
スイーツらぶ～☆

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大切な一冊 ☆hiro-cafe☆

『作ったお菓子を見せて欲しい』の声で
一冊のアルバムを作ったのがきっかけですが
ありがたい事に最近いろんな人に見てもらう
ことが増えました。
必ず言われる一言は「あたたかい写真だね」
カメラマンが褒められてるのですが、
「あたたかいお菓子だね」と図々しく解釈をして
嬉しかったりしている幸せ者です☆

お菓子が大好き、からはじまり、気がつくと10年以上も
お菓子のある生活をしてきました。

高校生の時にお母さんが言った
『すごく美味しい！』の一言の嬉しさが忘れられずに
今も誰かの『美味しい！』を求めて作り続けています☆


☆優しいお菓子を大切な人に☆をコンセプトに
安全であたたかいお菓子作りを目指します。

今後も宜しくお願いします。

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口コミの力はすごい☆お菓子でつながる人の輪♪

ブログをやってて思う事のひとつは
『口コミやネットの力はすごい』という事
どこからどういう風に伝わるのか
お菓子の注文をよく頂きます。
昼間普通に働いているので
全部お受けできないのですが
タイミングによっては結婚式関係など
ちょっと幸せのお手伝いをする事もあります☆

生クリーム系は神経使うので焼き菓子を中心に
していますが、地方に発送したりもしています♪
友達の輪が広がって限定ですがお家で教えたりもしています☆

お菓子に関わっている時間はやっぱり幸せ。
甘いものがある所はにはほんと平和な時間が流れます。
この時間を大切にしたいと思います。

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祝

あけましておめでとうございます。


相変わらず忙しいですが

今年はもう少し菓子に力をいれいきたいと

思っています。

本年も宜しくお願い致します。

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