アジトにて

ロハスフェスタの仕込み終了！


明日積み込みして、明後日は朝から万博公園に搬入です。


土曜雨予報ですが、理想としては、土曜の夕方、我々の仕事が終わってから小雨で降り、夜１２時前にはあがり、翌日は爽やかに晴れる～


コレが理想でございます。
(゜∇゜)


神様ー

なんも悪い事してないでしょー


最近はー


…


(°□°;)


皆様、頑張っていきましょう。

靴

仕事の時は、だいたいコンバースかバンズのローカット


ハイテクシューズとか、スポーツブランドのんは何か買った事がない（ナイキとか）


で、愛用のコンバース（レザーでローカット）が、痛み過ぎで浸水してくるので、ＡＢＣマートに行ってみますた。


あと、変なこだわりとして、コンバースは２～３センチアップで履くので、通常２７センチぐらいの私としては、２９～３０を履くのですが、


レザーはジャックパーセルしか売ってない。


いや、バンズでコンバースみたいなのがあったが、そんなデカいサイズがない。


ウロウロみてたら、ジョージコックス風なスニーカーがバンズであり、ちょいと気になる。


ジョージコックス知ってます？あれです、ラバーソールです。パンク好きな人は解るはず。


で、結局、キャンバス地の、ふつーのコンバースにしました。


…


ぺちょんと型くずれするから、ぱっと履きにくい～


そんだけだ、あばよ


～(゜@゜～)

牛牛牛牛牛

久しぶりに吉野家へ


大人は私は、牛鮭定食をオーダー


もちろんご飯は大盛


しかし、たまに見かける小綺麗版吉野家は、何だか落ち着かない。


湯呑みも小さい。


いつもの吉野家の方が落ち着くのが大人脳。


さて、天気どーなるんでしょ？週末。


頼むよー

神様ー

ロックンロール

石巻は英語でロックンロールと、某有名な人が言ってるそーです。


そんなロックな石巻の森さんからコメントが入ってたのに気づいたのは先日。


皆さんお元気でしょうか？


インターネットを見ていると、やはり色んな業者さんが炊き出しに向かうようです。


どうか、喜ばれ、活力になる料理をお願いします。
m(_ _)m


しかし、石巻での炊き出しは、我々も大いに勉強させていただきました。


料理屋ってのは、やっぱ喜んでもらうってのが１番の報酬なんスよね。


金は必要。だけど、金にこだわり過ぎると、潤うどころかささくれ立っちゃう。


そこんとこのバランス感覚が長く料理屋やってける秘訣かなーと感じてみたり。


まー、オモロく行きましょう。
(゜∇゜)


さて、ロハスフェスタ＠万博公園が今週末です。


数量限定メニューとかもやります。


もちろん、マイ食器ご持参のお客様には、自家製蓮根チップスをプレゼントー
(ノ゜∇゜)ノ


ブース番号０９６

ナインゲートバーガーに、

来てね♪

来てよね♪

(゜∇゜)

予定

出店予定とか書いちゃうよー


明日。明後日。
名古屋の港のハウジングパーク、クラフト＆雑貨マルシェ

鈴鹿市フラワーパーク植木祭り

岐阜中津川のＰ店


いっぱいコースがあるのに、儲からないのがヒラデクォリティー☆


その週末
ロハスフェスタ！！

前にヴィゴーレ、裏側にセルポアさん。 えっ、もしか、ひらいの行列ローストビーフ！？
(°□°;)


その次の週末
長野ノスタルジックカーフェスティバル

越谷レイクタウン


どちらも遠いのー
(-.-)


連休中
万博公園でランランの手下、

５日まで越谷


ん～、材料管理が難しいの～。


あと、Ｐ店パラリパラリと。


ナニテンはスーパーとＰ店。


あと、色々あるんだけど、イベント名がわかんないから書けなーい


仕事いっぱいだけど、儲からないのが、俺クォリティー☆


あっ、誰か３０日、ミニバイクレースに出店しませんかー？

現場、三重県津市

出店料、タダ

品もん、ラーメン以外

時間、適当だけど朝早め
売上、あなた次第～


興味あったら言ってちょー
(゜∇゜)

肉チーム

今里のコインパーキングからオハヨーゴザイマス(-.-)zzZ


どうやら今里はコリアンタウン、肉チームの餃子とキムチがうまかった♪


しかし、異国から来て稼いでる人達ってのはたくましい。


おもいっきりランランの腕つかんで引っ張りこんだ韓国のおばちゃん。引っ張りこまれたのは、キャバクラみたいなトコ。

まー、しゃーないから飲んだ。
ランランといると、何だかハチャメチャ、去年の浜松遠征の時は、現地仕入れしすぎで、２人合わせて３０００円しかないのに居酒屋in。 後追いのみんなが来るまで、お金足らなくて出れなかったり（笑


そんな彼は同級生丑年、まー、仕事の話もだいぶしましたよー(゜∇゜)


ロハス大阪ではお向かいさんです。


そして、商売ってのは、集団で取り囲めばイイってのを学んだ夜でした。

韓国怖いー（笑

エフワンはピレリタイヤ

いやはや、


頭の中はフジロックだらけなんですよ。


まだ決まってもないのに。
(°□°;)


暇があると「フジロック 出店」とググッて、色んなお店の出店ブログを覗いております。


で、大事なのは「チームワーク」だそうで。


割とソレはウチは出来てるんじゃないかと。


何たって、店主がしょーもないので、皆が補う為に頑張る。
↓

役割分担をしつつも、各々が全てのセクションをこなせるようになってる。
↓

しょーもない店主が、しょーもないダジャレとかをお客さんに披露、案外ウケる。
↓

ソレを皆がアレンジしてダジャレのクォリティーアップ。
ウケなかったのは完全スルー
↓

店主のひらめき（思いつき）でメニューが増える、勝手に分析、発注、調理、販売、そしてバージョンアップ、オペレーションアップ。
売れなかったら、無言で自動削除。話題にしようとしない。
↓

積み込みミスが無いように各々が最終的に確認。店主の「ばっちりよー」は基本信用していない。↓

各々が助手席ナビ等のアプリを活用し、現地仕入れ、宿泊、風呂を検索。店主の「調べてあるからー」を基本信用していない。
↓

みんな仲がいい。みんな店主が大好き。（ふり？）
↓

あれ？私いらん子？
(°□°;)
↓

フェス現場とかで、お客さんと盛り上がってしゃべってる皆を見ると、涙がちょちょぎれます。
↓

さらにいらん子か！？
(°□°;)
↓

知らない間に皆が車中泊、テント泊が普通になってて、「宿とった」と言うとびっくりされる
↓

あ～も～、苗場で仕事した～い(ToT)した～いした～いした～いした～い(ToT)
↓

「フジの一次通ったよ！」と言った時の、皆の喜びようと、燃える目！
(゜∇゜)


とりあえず、今は桜が綺麗です。
(゜∇゜)

関大インプレッション

◆確実にご飯モノがよい

◆とにかく量！


◆やっぱり肉が好き


◆庶民感覚


◆関学とはある意味真反対

◆１１時開店で十分間に合う

◆引っ張って１６時まで


◆日陰で寒いから、ある程度防寒必要


◆長机と、後ろを囲う幕必要 （幕約４ｍ机１、８ｍ）


◆桜が綺麗


◆雨ふったら多分アウト


◆コンビニの焼きそば２００円


◆商品力がないと、５００円以上は厳しい


◆なんか飽きてきた


◆書くのも、出店も、


◆クリップ電球必須


◆看板は沢山あったほうがいい


◆ロハスはハンバーガー祭り


◆今日は１６時まで引っ張ってみまーす


◆アディオース

慌てるべからずー

徐々にではあるが、

もしくは、私の周波数がかもしれないが、


関大は良くなっている。

まぁ、まだ話にならない数字だが、設備と告知と出店回数をちゃんとこなせば、近大ぐらいまでは行くんじゃなかろーか？


さて、話変わって、

私の判断の主たる所は、「オモロい」か「オモロくない」か。

人・モノ・仕事・遊び・

全ての判断基準は「オモロい」か？否か？


アカン？もっとビジネスな感じにせなアカン？？


けど、およその人生、半分くらいまでソレで来ちゃったんだから、モーこのまま行かせてよー
(゜∇゜)


その辺は来世で頑張りまーす
(￣人￣)｛ナムナムー


そんなこんなで、明日晩はオモロい人と打ち合わせ（呑み）でーす。

棺桶

通称棺桶。
つまり、デカい冷凍ストッカーの事。


デフィさんの口利きで、廃業？されたメロンパン屋さんから頂きました。

ヤッホーイ♪


デフィ最高～♪


スイカは裏切らな～い♪


白いとこまで食べ～る♪



現在、借りもんの棺桶１つと、１００Ｌ ２００Ｌ ３００Ｌ で、ギリギリ回してたのですが、３００Ｌが弱りに弱ってたんで、非常にナイスタイミング♪


借りもんの棺桶も、いい加減返さなくてはならないのですが、どうかひとつ、ゴールデンウィーク過ぎまでご貸与願いますよ、ぢゅん様～
m(_ _)m


それと、ロハスフェスタです。


ブース、ヴィゴーレ、ランランの前です。


ヒャッハー！


Ａ９６ブースです。


ご近所さま、よろしくお願いしますー☆