年末年始シリーズ、本日にてひと段落です。
昨年は誠にありがとうございました！
今年もよろしくお願い申し上げます。
m(_ _)m
先ずはCDJ!
しょっちゅう他店の傭兵を雇う当店ですが、今回はなんと！
ハートランド朝霧の大番頭、タカさんに来て頂きましたー( ´ ▽ ` )ノ
タカさんと言えばソフトクリームなのですが、実はタカさん、ソムリエ資格ありな元バーテンダー((((；゜Д゜)))))))
今回はカクテルセクションを担当して頂いたのですが、
そらーもー、恐ろしい数を捌いて頂きました！((((；゜Д゜)))))))
しかも、クゥオリティーも高くて、何度もリピートするお客さん多数！
タカさんの軽快なトークもあいまって、実に当店新記録な杯数で、後半リキュール集めに大変でした(笑)
ハンバーガーも概ね好評！
ポテトも良く出ました！
しかし、なによりもペットボトルがー((((；゜Д゜)))))))
ステージ出口サイドの恐ろしさを体感！
激しい系のバンド終わりのペットボトル祭りは、ナカナカ凄かったっス。((((；゜Д゜)))))))
普段は儲からないんであんまりやらないペットボトル、しかし、ちりもつもれば富士山と言いますか、かなりの利益、頂きました！
m(_ _)m
もし、またこんなエリアを担当させてもらえたなら、もうひとつスムーズに提供する作戦、研究中です。
m(_ _)m
明けてのスキー場営業、
写真は、朝の、スノーモービルによる搬入風景です。
こちらは初めての試みでありましたが、
ナカナカどーして、売れてます！
( ´ ▽ ` )ノ
3日はお客さん来過ぎでパンクでした。。。(´Д` )
普段あまりやらないメニューと、搬入条件的に既存の機材を使うのに、序盤ちょい苦戦。
だって機材、良過ぎなんだもの(´Д` )
炊飯器とか一度に3釜炊ける、タンスみたいなのが備え付けてあるのですが、使った事ない&オーラあり過ぎで、
なんか、俺らにはもったいないんだよなー(´Д` )
ザ、厨房って感じです。
せっかくなんで、慣れて春に下山したくおもいます。
あ、バイトさん募集中ですよー
( ´ ▽ ` )ノ
コミケ出店も、ほぼほぼ上手く行き、催事も例年どうり。
クレーム、トラブルもなく、
いやいや、スキー場に出してるアクティが、時々オーバーヒートランプが点くんだっけ。。。
まぁ、概ね良好( ´ ▽ ` )ノ
グループ全体高水準な年末年始シリーズでありまして、関わる皆様に感謝感謝でございます。m(_ _)m
そんな訳で、今年もよろしくお願い申し上げます。m(_ _)m
