シウマイ無性に食べたい！

思い立って　材料買いにスーパーへ。

こんな時に限って　

シウマイの皮って　売り切れ。

とか　「当店はお取り扱いないんです～」

でも　どうしても食べたくて。

生春巻きのライスペーパーで　包んで。

それを　蒸す？　

や　焼いてみようか・・・　

チャレンジしてみた。

ライスペーパーのサイズ的に

シウマイの１口サイズ　包むのは

どうかと思って。　

やっぱ　春巻きくらいの量を包んでみた。　

ん～～～。　

これ　ハンバーグみたいになるんちゃう？　

もう　焼く前から　違う料理になる予感。

幸い園子が　先に食事するので。

実験台になろう。

なってやろう。

で　焼いてみたら・・・　

やっぱ　厚みを考えて　中まで火を通そうと思ったら

両面を　しっかりやかないとね。　

出来上がり写真はないですが。

（見栄え　イマイチやったし）　

まあ　よく焼けているところは　カリッ。

で　中は美味しい。

シウマイの味する～。

で　焼き目がついてないとこは。

ドロ～っとしてもっちり　って感じ。

まあ　それはそれで　マズくはない。

酢醤油と辛子で食べて。

味は　まあ　美味しいねん。

でも　全体的感想は

全くシウマイではない。

かといって　春巻きはもっと違う。

そして　ハンバーグでもない。

なんじゃこりゃ？　

ダーの時は　どうにかしようと思ったけど。

やっぱ　失敗して　同じ感じになって。　

「食べ辛ぁ～～」　て言われた。

以上が　１カ月以上前の話し。

で。　

今日は　リベンジ。　

今日は　シウマイの皮　売られてた。

材料は　豚ひき肉とタケノコがメイン。

何を思ったか。　

蒸せば良いのに。　

フライパンで　蒸し焼きにしてしまった。　

なんか・・・　

今度は　ちょっとシウマイに近づいた～。　

けど　今度も　なんか違う～。

下側が　焼き目ついてしまって。　

半分　餃子みたいになってしまった。　

いつになったら　シウマイになるの？　

昨年くらい前まで　ちゃんと作れてたはず。

やってんけどね。　

今度こそ　王道の作り方するわ。