小さな庭に梅の木が１本。
その年によって収穫も異なりますが
今年の収穫はすごかった。
３，５㎏
ご存じとは思いますが私、計画性が
ないもので・・・
家の梅の木にあれだけ梅がなっているとは思いもせず
その前に２㎏の梅を買い・・
梅酒と梅ジュースを作ってしまったのよねぇ
同じものを作っても仕方がない・・
それに・・なるべく手間のかからないものと考えると
「やっぱ、梅酒でしょう！」
何で梅酒？ きっちり重なっていますけど・・そんなことはどうでもいい・・
とにかくこの梅をどうにかしなくっちゃならないのだから・・
梅酒は置けば置くほど美味しくなるって言うしね。
だけど、お～きな梅酒の瓶にいくら梅を突っ込んでも
２，５㎏が限度です
さぁ、あと１㎏・・どうしよう・・
いつもの私だと・・多分捨てていたでしょう。
が・・今年は違いますよ。
違いますと言ってもいつもの雑さは健在・・・
塩とあまった梅を交互におき、その上に焼酎をパラパラ・・
梅干し風に・・・
今はこんな状態・・
上手くできるかな？
上手くできるつながりで・・
何かとやらかす夫。
料理の腕ですが・・・
料理を始めた頃は
「残飯ですか～」とけなされ続け・・
でも・・そんな言葉にはめげません。
いつものことですから・・・
せっせと研究と努力を重ね・・
その結果が少しずつ出始めましたよ。
昨夜は 「餃子」
少々焼きすぎではありますが・・
「唐揚げ」も上手になったしねぇ。
ほめて、育てて・・伸ばしていこう
早くプロのシェフのようになって・・
私に楽をさせて・・・
今でも充分・・楽、していません？どちらかた言うと・・楽、していますねぇ
om
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